• bon mercredi

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    bonjour à tous

     

    nous fêtons les

    Les Mathilde sont réputées pour leur forte personnalité. Leur fermeté douce est sans appel, leur volonté d'indépendance s'affirme dès l'enfance. Et elles savent séduire. Ces personnages ont par ailleurs un sens particulièrement développé du clan, de l'amitié, de la fidélité.

    Pluie de Sainte-Mahaud n'est jamais de trop.
    Chèvrefeuille planté à Sainte-Mathilde, fleurit dès Sainte-Clotilde.

     

     

     SAINT-PIERRE ROTI A L'ECRASEE DE POMMES DE TERRE

    Ingrédients pour 4 personnes: 4 Saint-Pierre de 300g, 125g de beurre demi-sel, 12 pommes de terre, 1 botte de basilic, 1 citron, poivre, sel de Guérande.

    Préparation:

    - Vider les Saint-Pierre (ou le damander à votre poissonnier).

    - Cuire les pommes de terre avec leur peau dans une eau salée pendant 20 minutes.

    - Faire fondre 1/3 du beurre puis saisir les Saint-Pierre dans une grande poêle.

    - Les retourner, les saler et poivrer.

    - Les enfourner 5 minutes à four chaud.

    - Ecraser grossièrement les pommes de terre à la fourchette, ajouter 1/3 du beurre et saler légèrement.

    - Sortir les Saint-Pierre du four.

    - Sur le feu, déglacer la poêle avec 5cl d'eau, décoller les sucs et y ajouter le beurre restant.

    - Ajouter le jus d'un citron, le basilic ciselé et rectifier l'assaisonnement.

    - Dresser l'Ecrasée de pommes de terre dans le haut de l'assiette, le Saint-Pierre en bas.

    - Napper de sauce et décorer de feuilles de basilic et de grains de sel de Guérande.

    Le clochard

    Un homme dans la rue est accosté par un SDF, très sale et débraillé qui lui demande de l'argent pour manger.

    Le passant prend son portefeuille, en sort un billet de 10 euros mais avant lui demande :
    - Si je vous donne ce billet, allez-vous acheter de la bière au lieu de manger ?
    - Non, il y a maintenant plusieurs années que j'ai arrête de boire, réplique le sans-abri.

    - Allez-vous l'utiliser pour jouer aux cartes au lieu de manger ? demande l'homme.
    - Non, je ne joue pas, dit le sans-abri.

    - Alors allez-vous dépenser cet argent pour aller au football ? demande l'homme.
    - Vous voulez rire ! répond le sans-abri. Il y a plus de vingt ans que je n'ai plus vu un match !

    - Peut-être allez-vous dépenser cet argent pour le sexe au lieu de manger ? dit le donateur.
    - Et prendre le risque d'attraper le sida pour un pauvre petit billet de 10 EUROS !! s'exclame le sans-abri.

    - Très bien, dit l'homme, je ne vais pas vous donner l'argent, mais je vous invite à la maison pour un bon repas, je vais prévenir mon épouse.

    Le sans-abri, abasourdi, s'exclame :
    - Mais votre femme sera furieuse ! Je suis sale et je ne sens pas très bon !

    Et le bon samaritain de répondre :
    - Non, soyez tranquille, c'est parfait ! Je veux simplement lui faire voir à quoi ressemble un homme qui a laissé tomber la bière, le jeu, le foot et le sexe !

     

    sans-titre16

     

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  • Commentaires

    19
    Mercredi 14 Mars à 21:29

    Bonsoir chère Câlinette,

    hier je me suis fait coiffer par Mathilde, j'ai voulu lui souhaiter sa fête cet après-midi et on m'a dit qu'elle ne travaillait pas aujourd'hui, s'ils y pensent ils feront passer le message.

    Bon comme je ne veux pas ma mettre Saint Pierre à dos je prendrai un autre poisson! (lol) Mais je ne fais jamais cuire mes pommes de terre dans l'eau mais à la vapeur (elles perdent moins de vitamines.

    Très bon le coup du billet de 10€ j'ai bien ri! Profite de la bonne météo que tu as en ce moment, car Moscou Paris revient dimanche on descend à -2° chez nous en Touraine.

    Bonne soirée et gros bisous.

     

    18
    Mercredi 14 Mars à 20:43
                                                                              c'est ça le poisson  je n'avais jamais
                                                                              entendu parlé ni jamais manger .
                                                                                 Bisou
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    17
    Mercredi 14 Mars à 20:14

    Bonsoir Calinette

    Excellente cette recette , miam miam , je note avec gourmandise.

    J'adore la blague , trop fort lol he!

    Je te souhaite une excellente soirée.

    Gros bisous

    16
    Mercredi 14 Mars à 18:42

    Un petit coucou du soir après une après midi au jardin, nous avons profité du beau soleil pour gratouiller la terre car dès demain la pluie ... on s'est bien oxygénés !!

    Bises dans ta soirée Calinette !
    Nicole

    15
    Mercredi 14 Mars à 17:38

    Bonne fin de journée bisous

    14
    Mercredi 14 Mars à 15:06

    Bonjour Calinette

    Cette recette me convient très bien

    J'aime beaucoup le St Pierre, un poisson bien délicat

    J'espère que tu vas bien...

    Bisous ma belle

    13
    Mercredi 14 Mars à 14:49

    Bonjour Calinette le saint pierre une de mes poissons préféré délicat a préparer quand même ,merci pour la recette.

    bonne journée maelys

    12
    Mercredi 14 Mars à 14:37

    Bonjour Câlinette,

    Aujourd'hui il fait une journée bien ensoleillée, c'est agréable, avec le soleil on revit !

    Bon après midi. Mamyariane15

    11
    Mercredi 14 Mars à 10:47

    très pince sans rire, cette histoire... Et en même temps, cela fait penser aux pauvres gens, parfois qui n'ont pas choisi... Bonne journée

    La Savane LE ZEBRE DE GREVY

    10
    Mercredi 14 Mars à 10:26

    Création du jour

    Bonjour Calinette, une bonne recette pour cuisiner les saint-pierres..

    La journée s'annonce belle et chaude, bon mercredi, bons baisers

    9
    Mercredi 14 Mars à 10:04

    Bonjour ma belle Calinette

    Juste un petit coucou pendant ma pause

    Je file continuer la peinture de mon salon de jardin, pendant que le soleil est là

    Un bon mercredi à toi...Gros bisous Jasmine...♥

    8
    Mercredi 14 Mars à 09:52

     

    Kikou Calinette,

     

    Une journée bien lumineuse aujourd’hui en attendant le retour de la pluie et de grands froids sont encore annoncés pour la fin de la semaine.

     

    Passe un bon mercredi, gros bisous

     

    Nadine

     

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    7
    Mercredi 14 Mars à 09:36

    Bonjour Calinette

    Je n'aime pas beaucoup cuisiner le poisson

    Et voilà pour 10 euros on a rien lol

    Je te souhaite une bonne journée sous le soleil, bisous

    6
    Mercredi 14 Mars à 08:06

    Bonjour Calinette, j'aime beaucoup le prénom du jour !!!

    C'est une bonne idée cette recette !

    Bon mercredi gros bisous

     

    5
    Mercredi 14 Mars à 07:27

    Mathilde  est mon deuxième prénom celui de ma grand-mère adorée ; j'aurai préféré que DANY !!!!   

    bon tu m'as encore bien fait rire  hihihiihi   bonne journée  ,moi repassage  !!!   big bisous ma douce Calinette 

    4
    Mercredi 14 Mars à 07:10

    passe une agréable journée

    ma douce Calinette

    Mathilde était le prénom de ma grande-mère paternelle !!

    3
    Mercredi 14 Mars à 06:29

    Bonjour

    Beau blog

    Belle journée

    Jean

    2
    Mercredi 14 Mars à 06:19

    Bonjour Calinette , voilà une recette interessante , merci ! . Passes tu de temps en temps voir mes clichés ? . Bonne journée , bisous , escapade , 

    1
    Mercredi 14 Mars à 06:16

    bonjour calinette avec ces jours çi un avant gout de printemps vraiment si bien que l on eteint le chauffage dans la journée mais pas encore la nuit 

     aujourd hui ce sera du parmentier chez nous avec une salade 

    tres bon mercredi a toi 

     bisous 

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