• bon mercredi

     

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    bonjour à tous

    fêtons les

    Les jours entre Noël et les Rois, indiquent le temps des douze mois.
    À la Saint-Jean d'hiver, les feux sont grands.

    AVOCATS EXOTIQUES


     

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 500g de langoustines
    • 300g de filet de merlan
    • 4 avocats
    • 1 pamplemousse rose
    • 1 petit ananas
    • le jus d'un demi citron
    • 1 bouquet garni
    • 2 jaunes d'oeufs
    • 1 cuillère à café de moutarde
    • 1 cuillère à café de vinaigre
    • 50cl d'huile de tournesol
    • quelques gouttes de Tabasco
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Faire bouillir de l'eau avec le bouquet garni. Saler et poivrer. Y plonger les langoustines et laisser cuire 2 minutes. Egoutter. Les décortiquer. Plonger les filets de merlan dans l'eau des langoustines et les cuire pendant 3 à 4 minutes. Les retirer de l'eau, puis les couper en morceaux.

    Couper les avocats en deux. Prélever la chair à 1/2cm du bord et la couper en dés. Arroser de citron. Peler le pamplemousse. Le partager en quartiers. Ecraser 4 ou 5 quartiers afin d'en extraire le jus. Prélever et détailler l'ananas en petits dés.

    Réaliser une mayonnaise: mettre les jaunes d'oeufs dans un grand bol. Ajouter la moutarde, une pincée de sel et de poivre. Fouetter. Verser un filet d'huile et fouetter vivement. Incorporer peu à peu le reste de l'huile tout en fouettant. Ajouter le jus de pamplemousse et quelques gouttes de Tabasco.

    Répartir les langoustines, le merlan, le pamplemousse et l'avocat dans les demi-avocats. Servir bien frais avec la mayonnaise.

    Attention arnaque !

    J’ignore si beaucoup parmi vous font leurs courses chez Carrefour mais ceci pourrait vous être utile.

    Je vous envoie ceci pour vous prévenir d’une mésaventure qui m’est arrivée, étant donné que j’ai été la victime d’une arnaque alors que je faisais mes courses.

    Ceci s’est produit au Carrefour et peut vous arriver !

    Voici comment cela fonctionne : deux superbes jeunes filles vous abordent alors que vous rangez vos courses dans le coffre de votre voiture.

    Elles commencent par frotter votre pare-brise avec une éponge et du produit nettoyant, leur poitrine sortant littéralement de leur petit T-shirt.

    Il est presque impossible de ne pas y prêter attention.

    Alors que vous les remerciez et leur offrez un pourboire, elles le refusent et vous demandent à la place de les conduire dans un autre centre Carrefour. Vous acceptez et elles montent à l’arrière de votre voiture.

    En chemin, elles commencent à se déshabiller. L’une d’elles grimpe ensuite sur le siège passager et vous offre un petite gâterie de ouf, pendant que l’autre vole votre portefeuille !

    Soyez donc vigilants ! Ceci peut vous arriver aussi…

    On m’a ainsi volé le mien vendredi dernier, samedi, deux fois dimanche, encore une fois mardi et à nouveau hier soir et j’y retourne demain….

    « bon mardibon jeudi »

  • Commentaires

    15
    Jeudi 28 Décembre 2017 à 00:36

    j'ai acheté un avocat que je vais faire avec des crevettes et une sauce cocktail on adore ça !

    bonne semaine ta belle, tempête sur l'idf, aujourd'hui, la queue de celle de bretagne un bisou flo

    14
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 23:52

    Coucou Câlinette,

    bravo pour les explications et la recette, (pour moi, car je n'ai pas l'intention de me débarrasser de mon homme allergique aux crustacées)

    mais je préfère faire mes courses à Auchan! 

    Gros bisous et douce nuit.

    13
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 20:26

    Bonsoir Calinette

    Excellente la blague ainsi que la délicieuse recette miam miam happy!

    Je te souhaite une excellente soirée.

    Gros bisous

    12
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 18:02

    Tous à Carrefour demain ! Mdrrrr

    Bonne soirée.

    11
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 17:54

    passe te souhaitais de bonnes fêtes fin d'année

    ici froid et vent glacialRésultat d’images pour joyeuse fêt fin d'année

    bon c'est l'hiver

    moi reste au chaud

    bises

     

     

    10
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 17:02

    bonjour ma Calinette je viens te souhaiter une très bonne après midi  a midi j'ai manger un avocat mais nature merci pour ta recette  comme tu le sais je vais déménager et je n'aurais pas internet mais dès que je serais connecter je viendrais te faire un coucou je te souhaite une bonne fête de fin d'année et surtout prend soin de toi ma douce

    gros bisous de ton amie

    Béa

    bonne année pour 2018

    9
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 13:26

    coucou je viens te souhaiter une bonne journée ;  je reviendrais sur ta page pour te souhaiter une bonne année - là je vais me reposer pendant quelques jours avant le réveillon et essayer de faire un petit régime - bisous Mamy Annick

    8
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 10:31

    Création du jour

    Bonjour Calinette, ces avocats doivent être délicieux préparés de la sorte..

    Il pleut encore ce matin... Bonne journée, gros bisous

    7
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 09:27

    passe une bonne journée

    Pendant qu'ils dorment

    6
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 08:40

    Bonjour Calinette

    Merci pour la recette,j 'ai noté

    Belle journée pour nous pluie et vent.

    Que fait tu pour nouvel an, nous on est seul

    Gros bisous Jasmine...♥

    5
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 07:47

    ..je sens que mon z'époux va prendre la voiture pour aller à Carrefour à 200 m de chez nous.... trop drôle ton histoire!

    Bonne journée!

    Bises de Mireille du sablon

    ... un peu de soleil ne nous ferait pas de mal, non?

    4
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 07:30

    Bonne journée bisous

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    3
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 06:38

    Coucou ma douce 

    Je vais marquer  quel temps il fait  pour les douze mois à venir !!!!  hier doux   si doux que je suis allée chez le médecin avec Jallen  , il toussait énormément  et avait quelque boutons   , voila  suspicion de varicelle  à surveiller  sympa pour les vacances ,  juste deux sirop et une crème  voyons comment cela va tourner  , bonne journée Calinette  big bisous 

    2
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 06:03

    bonjour calinette 

    a oui c est saint jean qu il faut feter aujourd hui et la je crois que tout le monde en connait au moins un dans son entourage , moi en tout cas oui 

     j aie acheté 4 avocats que je ferais ainsi car c est tres tres bon , mais je ne sais pas encore si les jeunes aiment les avocats faut que je me renseigne avant 

     tres beau mercredi 

     je t embrasse

    1
    Mercredi 27 Décembre 2017 à 05:52

    Bonjour Calinette, ici, encore beaucoup de vent !! un mercredi encore tristounet nous attend ... Mais bon en ce début d'hiver s'est normal ce temps .. Les tempêtes sont normales en ce changement de saison.. Grand nettoyage pour moi aujourd'hui

    bonne journée au chaud je te le souhaite bisous

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