• bon mercredi

    bonjour à tous

    nous  fêtons les  

    À la Saint-Cloud sème ton blé, car ce jour vaut du fumier.
    À la Saint-Cloud, la lampe au clou.
    À la Sainte-Reine, sème tes graines

     

    LA TARTE TATIN


     

    LA TARTE TATIN

    Ingrédients

    • 250 g de pâte feuilletée
    • 6 pommes (golden)
    • 1 citron
    • 150 g de sucre
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 50 g de beurre
    • 2 c. à soupe de farine.

    Préparation

    Saupoudrez de farine le plan de travail.
    A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte feuilletée en lui donnant une épaisseur de 2mm.
    Découpez-y un disque de 26cm de diamètre. Piquez-le sur toute la surface, avec les dents d'une fourchette, pour empêcher la pâte de se boursouffler à la cuisson.

    Enroulez-le autour du rouleau à pâtisserie. Enveloppez-le de film étirable ou d'un linge et placez-le au réfrigérateur.

    Pelez les pommes. Coupez-les en deux et, à l'aide d'un petit couteau pointu, retirez le cœur dur et les pépins. Citronnez-les pour les empêcher de noircir.

    Sur un feu réglé au minimum, faites fondre le beurre dans un moule à manqué de 22cm de diamètre. Veillez à ce qu'il ne change pas de couleur. Dés qu'il est fondu, versez les deux sucres dans le moule.
    Placez les moitiés de pommes debout dans le moule, en les serrant les unes contre les autres.
    Lorsque le sucre et le beurre commencent à frissonner, faites pivoter le moule sur lui-même, afin que le mélange soit uniformément réparti.
    Retirez du feu et laissez refroidir.

    Préchauffez le four à 210°.

    Déroulez le disque de pâte feuilletée sur les pommes en rentrant bien les bords à l'intérieur du moule. Glissez la tarte dans le four et laissez cuire pendant 15 minutes.
    Ramenez à 180° et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes. Lorsque la pâte est gonflée et bien dorée, retirez la tarte du four.
    Démoulez-la en la retournant sur un plat de service et servez-la chaude ou tiéde.

    Gratitude

    C'est un gars qui a survécu à un naufrage, et qui se retrouve sur une île déserte en compagnie d'un mouton et d'un chien de berger.

    Sur l'île, la nourriture est abondante, le climat est parfait, l'eau est pure et disponible, bref, ce serait le Paradis... Sauf que, au bout de quelques mois, notre naufragé commence à se sentir bien seul! Aussi, des idées zoophiles (envers la brebis ) lui viennent de plus en plus souvent à l'esprit. Et un beau jour, il saute le pas, et tente de jouer à saute-mouton! Mais le chien ne l'entend pas de cette oreille, et à chaque tentative de l'homme, il lui mord les mollets...
    Ce qui ne fait pas les affaires de notre gars.

    Un beau jour, alors qu'il scrutait l'horizon machinalement, il voit quelque chose flotter. Il nage jusque là et trouve une belle jeune femme étendue inconsciente sur un radeau de fortune.

    Il ramène la belle rescapée sur son île, et il lui refait une santé.
    Lorsqu'elle revient à elle, elle lui dit:
    - Oh merci, vous m'avez sauvé la vie. Je vous dois tout. Dites-moi ce que je peux faire pour vous?
    Le gars réfléchit 30 secondes et dit:
    - Vous pourriez aller faire une petite promenade avec le chien?

    Excitant

    C'est deux gars en train de parler de leur vie familiale dans un bar.

    Après quelques bières, l'un des deux dit:
    - Oh je sais pas toi, mais moi, ça va pas trop sexuellement avec ma femme en ce moment. On dirait vraiment qu'elle se désintéresse du truc!
    C'est super frustrant...
    Alors l'autre lui répond:

    - Ouais, je vois ce que tu veux dire. J'ai eu le même problème à un moment, mais j'ai trouvé un super remède. À ce moment là, j'avais caché mon pistolet d'alarme sous l'oreiller, et au moment où ma femme montrait des signes de faiblesse pendant nos ébats, je m'emparais du pistolet et je pressais la détente. Sous l'effet de la détonation et du stress, elle devenait excitée comme une furie et je peux te dire que la séance de ça-va-ça-vient prenait une autre dimension après...
    Alors l'autre gars dit qu'il va essayer ça lui aussi.

    Le lendemain soir, les deux gars se retrouvent au même bar devant une bière.

    - Alors?, comment ça a marché le coup du pistolet?
    L'autre répond:

    - M'en parle pas... La nuit dernière, on se faisait un petit 69. Comme d'habitude, en cours de route, ma femme a commencé à mollir dans son action, alors je me suis emparé du pistolet et j'ai fait feu comme tu m'as dit...
    - Et alors?

    - Et alors? Eh ben, elle a failli m'arracher la bite, elle m'a chié dans la figure, et un gars est sorti de l'armoire en levant les mains en l'air!

     
    « bon mardic'est jeudi »

  • Commentaires

    16
    Mercredi 6 Septembre à 20:16

    Je penserai à semer le jour de la Sainte Reine !

    La tarte Tatin, c'est succulent !

    Drôles d'histoires drôles ;-))))

    Bisous

    Am

     

    15
    Mercredi 6 Septembre à 15:24

    Bonjour Calinette,

    Hum c'est bon ça, miam miam !! Je note ... Comment vas tu ?

    Passe une très bonne journée, grosses bises, Véronique

    14
    Mercredi 6 Septembre à 13:28

                           Bonjour Câlinette, 

                           Je te souhaite une bonne journée.

                           Bisous. Mamyariane15

    13
    Mercredi 6 Septembre à 13:07

    Et bien tu vas rire je n'en ai jamais fais, mais par contre quand je démoule un gâteau cela m'est arrivée de le laisser tomber et là ce n'est pas du tatin !!

    Bonne journée, bisous

    12
    Mercredi 6 Septembre à 11:59

    Pour la tatin, je me loupe toujours, c'est au moment de la retourner, comme selon l'histoire des sœurs Tatins qui se sont mises à deux pour louper la recette :-))

    Et, j'ai appris, que tu peux la faire avec d'autres fruits, mais tu le sais, c'est sûr.

    En saison, on essaye avec les coings. Les ananas, et autres douceurs. Comme les quatre quarts, on peut se risquer à essayer, à inventer.

                         Serait-ce les Tatins qui auraient inventé la crème renversée?

    Merci aussi pour tes mots du mercredi. Toujours au TOP, et pourtant pas si faciles, mercredi dernier, oui, mais là, j'aurai eu besoin de Gougoule!

    Amicalement. Yann

                                                           http://www.ceinfo.fr/image/gateau/tatin/gateau-tatin-ananas.gif

     

     

     

    11
    Mercredi 6 Septembre à 11:05

    Bonjour Calinette

    Je n'arrive jamais à réussir cette tarte sarcastic!

    Excellente ta série de blagues mdr 

    Je te souhaite une bonne journée.

    Gros bisous

    10
    Mercredi 6 Septembre à 10:31

    Accueil

    Bonjour Calinette, la tarte tatin, c'était mon fils qui l'a réussissait à merveille, je n'en ai jamais mangé d'aussi bonne depuis qu'il nous a quitté (même qu'il m'avait donné sa recette)... Le beau temps continue sur la côte, un peu moins chaud..

    Bonne journée, gros bisous

    9
    Mercredi 6 Septembre à 10:25

    Bonjour douce Calinette

    Une recette que j'adore, je prends car je n'ai mais faite

    Superbes tes histoires...Bonne journée et gros bisous.♥

    8
    Mercredi 6 Septembre à 09:56

    Bonjour Calinette

    C'est la saison des pommes alors ne pas se priver de la tarte tatin c'est un régal

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    7
    Mercredi 6 Septembre à 09:24

     

    Kikou Calinette,

    une bonne recette pour le goûter.

     

    Une journée nuageuse et très venteuse aujourd’hui et des températures envoisinant les 18°, c’est l’automne !

     

    Passe une bonne journée, gros bisous,

     

    Nadine

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    6
    Mercredi 6 Septembre à 09:23

    la tarte tatin j'adore - encore une journée qui sera avec pluie et vent ; le retour à la maison sera certainement fin de semaine prochaine - bisous Mamy Annick

    5
    Mercredi 6 Septembre à 08:56

    ღ Bonjour ღ

    ღ Un petit mot, une petite attention.

    ღ Lire ton  billet avec le sourire.ou sérieux 

    ღ Mais le bonheur dans les yeux.

    ღ En te  disant simplement...

    ღ Agréable et belle journée pour ce mercredi

    ღ Gros bisous 

    4
    Mercredi 6 Septembre à 08:34

    bonjour à toi et tes amis.

    Voici une nouvelle journée, avec tous ses imprévus. Meric pour ta page.

    ouf, c'est rétabli

    3
    Mercredi 6 Septembre à 08:19

    Bonjour Calinette, tiens la tarte tatin me plait bien, je vais la faire !!

    J'aime bien le prénom du jour...

    Bonne journée grise ce matin chez moi avec un crachin, gros bisous Rozy

    2
    Mercredi 6 Septembre à 07:30

    Oh quelle aventure! il faudrait interdire les armes....

    Pluie fine dès le matin, ce n'est pas de bonne augure...

    Bises du jour de Mireille du Sablon

    1
    Mercredi 6 Septembre à 07:29

    tres bon mercredi calinette 

     il faut que j achete de la pate pour faire cette tarte tatin car il y ades pommes en pagaille et en plus c est tres tres bon  je la fais parfois  

     autrement ce sera des pates  a la bolognaise maison pour ce midi 

    gros bisous

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