• bon mercredi

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    bonjour à tous

    les   sont à l'honneur

    Lea possède deux faces, la première : extérieure, forte, rusée, pleine de confiance et de grâce, et la seconde beaucoup plus secrète, réagissant intérieurement, renfermée, « encaissant les coups » en silence. Lea joue sur cette dualité et déconcerte par son comportement ambigu. Peu influençable et plutôt introvertie, Lea ne dit pas toujours ce qu'elle pense et ne fait pas toujours ce qu'elle dit. Moralité de circonstance, moralité d'ambition, Lea a son propre système de valeurs et de croyances où se mêlent opportunisme et intérêt. Cette forte intuition permet à Lea de choisir avec clairvoyance ceux qui l'entourent, et ceux dont elle pourra se servir. Lea est très séductrice, même si, c'est souvent de manière calculée et artificielle

    En mars les vaches au pré, si ce n'est pour manger, c'est pour s'y gratter.
    Neige à la Sainte-Isabelle, fait la fleur plus belle.

    CREPES FORESTIERES


     

    Ingrédients

    • 8 à 10 crêpes salées
    • 200 g de gruyère râpé
    • 2 tranches de jambon
    • 250 g de champignons
    • le jus d'un demi-citron
    • 1 grosse noix de beurre
    • 1 c. à soupe de farine (20grs)
    • 1/2 litre de lait
    • sel
    • poivre
    • muscade
    • 1 jaune d'oeuf
    • 3 c. à soupe de crème fraîche.

    Préparation

    Faites les crêpes, réservez-les.

    Râpez le fromage, mettez le 1/3 dans un bol, le reste dans un saladier. Hachez le jambon grossièrement. Ajoutez au fromage.

    Lavez les champignons. Emincez-les finement et arrosez-les de jus de citron. Salez.
    Faites-les suer tout doucement à la poële avec très peu de beurre. Dès que le jus est sorti, égouttez les champignons.
    Ajoutez-les au fromage et au jambon.

    Dans une casserole, mettez une grosse noix de beurre, faites-le fondre à feu moyen. Lorsque le beurre est mousseux, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire quelques instants jusqu'à la couleur jaune pâle sans cesser de tourner.
    Versez d'un coup le lait froid et en remuant sans cesse portez à ébullition jusqu'à épaississement.
    Mettez à feu doux et laissez "bouilloter" 5 à 6 minutes. Salez, poivrez, muscadez.

    Battez le jaune d'oeuf dans un bol, délayez avec la moitié de la sauce bouillante et versez sur le mélange fromage, jambon, champignons.
    Mélangez bien le tout. Rectifiez l'assaisonnement.

    Allumez le four à température moyenne 220°. Garnissez chaque crêpe avec cette farce et pliez-les en quatre.
    Beurrez un plat allant au four et disposez les crêpes en les chevauchant. Parsemez le plat de gruyère râpé réservé à cet effet.

    Mettez au four 20 à 25 minutes. Faites chauffer la sauce restée dans la casserole, en y ajoutant la crème. Laissez bouillir quelques minutes, versez dans un bol destiné à être mis sur la table.


     

    Dis maman c'est vrai que je suis né dans un chou ?
    - Heu oui... c'est ça !
    - Et dis maman c'est vrai que ma soeur est née dans une rose ?
    - Mais oui mon chéri, c'est ça
    - Mais alors, vous baisez que dans le jardin ?

    Une mère à sa fille :
    - Mais enfin, Susie ! avec qui parlais-tu pendant deux heures sur le pas de la porte en rentrant de l'école?
    - Avec Julie, mais elle n'avait pas le temps d'entrer....

    « bon mardic'est jeudi »

  • Commentaires

    27
    Mercredi 22 Mars à 21:14

    Bonne idée les crêpes, je les aime beaucoup faites de cette façon...

    Comme il a fait aujourd'hui, c'est sûr que c'est le printemps?

    Bises du soir de Mireille du Sablon

    26
    Mercredi 22 Mars à 21:03

                                                 petit passage chez-toi            

                                       ici gros orage ver les 18 h

    mais bon dans la journée asser beau temps ,mais pas chaud

    ce matin ,marche et ce soir gym

    voilà de quoi me maintenir en forme

    hélas pas le cas

    bonne soirée

    bise

    25
    Mercredi 22 Mars à 19:53

    bonsoir      je te remercie d'etre passée pour mon anniversaire ton blog est beau , as tu passé un bon mercredi ? moi journée calme  juste un aller retour a la poste cet après midi , la routine reprend ses droits , ici pluie et vent frais bonne soirée et bon jeudi ..amitié ..bisous ..Anna

    24
    Mercredi 22 Mars à 17:40

    Bonne soirée glacial!bisous

    23
    Mercredi 22 Mars à 17:16

    Un plat qui me plaît bien .... je suis bretonne .....lol lol

    Les roses et les choux, Calinette, cela ne marche plus , les enfants maintenant sont beaucoup moins naïfs que nous à leur âge lol lol

    Bonne soirée et bisous de Christiane

    22
    Mercredi 22 Mars à 16:37

    Bonsoir Calinette,

    Hum les bonnes crêpes miam miam parfois je fais aussi des crêpes au poulet, c'est délicieux !

    Oui le coup des bébés dans les roses et les choux ça ne marche plus lol !

    Passe une bonne soirée, bises, Véronique

             Image associée

    21
    Mercredi 22 Mars à 15:26

                                                           coucou   

                                             je  passe  vite te faire un bisous

     j’espère   bientôt  revenir    normalement 

    mais   apres les travaux  qui  seront  long  

      de gros bisous  

    20
    Mercredi 22 Mars à 13:50

    Bonjour ma Calinette

    Le soleil est là malgré la pluie annoncée, quelle surprise !

    Des crêpes cet aprèm comme chaque mercredi , on aime !

    Bonne journée avec des gros bisous

    Coco

    19
    Mercredi 22 Mars à 13:20

    Les roses et les choux, ça ne marche plus !!!

    Bisous

    18
    Mercredi 22 Mars à 13:14

    coucou Calinette

    il est mimi le chien avec ses lunettes roses,car on en a marre de ce temps

    tu fais de jolis billets

     doux am

     bisous

    17
    Mercredi 22 Mars à 13:13

    bonjour, grâce à toi je vais souhaiter à Léa une bonne fête, ancienne blogueuse et puis les champignons j'adore, il faut les cueillir soi même sinon trop chers

    bisous

    16
    Mercredi 22 Mars à 13:08

    Bonjour Calinette

    Ah les bonnes crêpes, je vais prendre 1 kg en les regardant mdr ! Trop bien tes histoires.

    bon mercredi

    bisous

    15
    Mercredi 22 Mars à 12:03

    bonjour Calinette tu vas bien

    le soleil est la mais timide

    des Lea j en connais une ici

    belle recette ma douce

    passes une belle journée

    bisous Elyci

    14
    Mercredi 22 Mars à 11:58

    Mais comment fais, tu?  Que des bonnes réponses aux mots du mercredi, les découvertes faites un peu par hasard. C'est Sainte Léa qui t'a aidé ... émoticone rougir

    En tous les cas c'est tout bon.

    Et pour les frivolités qui se passent dans le jardin, je pense à Alain Baraton en responsabilité des jardins du chateau de Versailles qui narrait la dame nue qui déambulait assidûment. Mais je ne sais plus pourquoi ......  émoticone honte 

    Te souhaite un bon mercredi. Bises. Yann

     

    13
    Mercredi 22 Mars à 11:21

    Bonjour Calinette

    J'adore ces crêpes , accompagnées d'une salade verte , ou même d'une salade de pommes de terre c'est extra .

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Gros bisous

    12
    Mercredi 22 Mars à 11:01

    Bonjour Calinette

    Elle me donne envie ta recette mais je n'ai pas ce qu'il faut pour la faire, donc je la ferais peut être la semaine prochaine

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    11
    Mercredi 22 Mars à 10:24

    L'abri de jardin est effectivement un lieu dangereux.....

    Bonne journée.

    10
    Mercredi 22 Mars à 09:45

    Accueil

    Bonjour Calinette, cette crêpe salée fera mon repas de midi avec une salade..

    Le soleil brille ce matin, il fait 15° ... Bonne journée, gros bisous

    9
    Mercredi 22 Mars à 09:43

    Bonjour Calinette 

    Voila un prénom que j'aime beaucoup , peut- être aussi parce que je connais une petite fille qui le porte et qui est une enfant adorable 

    Bonne journée Calinette 

    Bisous Hélène

    8
    Mercredi 22 Mars à 09:03

     

    Kikou Calinette,

     

    Une belle journée qui commence après le gel de cette nuit. Le soleil est là.

    Un plat que j'aime !

     

    Je te souhaite une bonne journée, gros bisous

     

    Nadine

    Résultat de recherche d'images pour "MERCREDI"

     

    7
    Mercredi 22 Mars à 08:23

    Coucou

    Je passe sur ton superbe blog pour te souhaiter une douce journée,et je profite pour t'offrir une petite crea avec toute mon amitié.

    Lara

    6
    Mercredi 22 Mars à 07:40

    voici mon petit bonjour matinal. Que la journée soit belle.

    Bonne fête aux Léa. 

    Il continue à faire assez beau, mais les températures rafraîchissent.

    gros bisous

    La saison des jonquilles

    5
    Mercredi 22 Mars à 06:38

    Une agréable journée je te la souhaite ♥

    j'ai du monde qui est arrivé hier soir, ce matin ça dort encore

    ils partiront dans la matinée .. Et  cet après-midi Patchwork pour moi !!

    on a bien bossé dimanche et lundi au jardin !! mais hier quel temps pffff

    mais cela fait du bien de se reposer un peu

    bisou de Nanie

    4
    Mercredi 22 Mars à 06:36

    Bonjour Calinette, je note la recette des crêpes forestières !!

    Un beau prénom que celui du jour !

    Bien vu pour les roses et le chou !

    Bon mercredi gros bisous Rozy

    3
    Mercredi 22 Mars à 06:36
    Coucou Câlinette,
    Un petit bonjour rapide....pas beaucoup de temps en ce moment pour passer sur les blogs. J'espère que tu vas bien. Temps mitigé....giboulées encore ! Passe une excellente journée. Gros bisousssss
    2
    Mercredi 22 Mars à 06:29

    -♥ ☻-Je t'apporte un bon café * *

    -♥ ☻-De la joie et de la bonne humeur ~~

    -♥ ☻-Du soleil a volonté et le bonheur * *

    -♥ ☻-Afin que ta journée du mercredi  ~~

    -♥ ☻-Soit remplie de bonheur et d'amitié * *  

    bisous pour cette bonne idée  , je vais faire des crêpes demain   hihihi

    1
    Mercredi 22 Mars à 06:25

    bonjour bien trop d occupation aujourd hui et je n aie guere le choix pour venir vous voir car j y tiens bien sur  je vais donc faire un copié collé pour une fois 

     ce matin faut que j emmene ma voisine faire des papiers pour l hopital de jour de son mari  apres ce midi on reçoient deux amis a déjeuner et cet apres midi c est la sépulture de notre chere maria 

     donc deja ce matin je vais préparer le repas pour ce midi , mais pour une fois je vais acheter le dessert car je ne pense pas avoir le temps de tout faire car je dois aussi faire mon potage pour ce soir 

     gros bisous 

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