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bon mardi et toujours du soleil
bonjour à tous
c'est la st que nous fêtons ce jour
Brouillard de mai chaleur de juin, amènent la moisson à point.
À la Saint-Bernardin, compte tes barriques de vin.
S'il pleut à la Saint-Bernardin, tu peux dire adieu à ton vin.OEUFS MILADY
Pour 6 personnes:
- 6 fonds d'artichauts cuits
- 200g de riz
- 1 verre de vinaigre de vin blanc
- 1/2 citron
- 6 oeufs + 2 jaunes
- 150g de saumon fumé
- 100g de beurre ramolli
- 6 brins de persil
- sel
- poivre
Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée 20 minutes.
Chauffez 1 litre d'eau et le vinaigre dans une sauteuse. Aux premiers frémissements, versez-y délicatement 3 oeufs l'un après l'autre. Laissez-les pocher 4 minutes. Retirez-les avec une écumoire et égouttez-les. Faites cuire les 3 oeufs restants de la même manière.
Mettez les 2 jaunes dans une petite casserole à fond épais avec 2 cuillères à soupe d'eau froide et chauffez à feu très doux sans cesser de fouetter jusqu'à ce que les jaunes épaississent comme une crème. Hors du feu, ajoutez-y le beurre en petits morceaux en continuant de fouetter. Salez, poivrez et ajoutez un filet de jus de citron.
Egouttez le riz. Mettez-le sur un plat. Posez dessus les fonds d'artichauts que vous aurez réchauffés en les plongeant 1 minute dans l'eau bouillante. Mettez 1 oeuf poché dans chacun. Arrosez de sauce. Garnissez de saumon fumé coupé en lanières.Résurrection
Le patron à son employé:
- Est-ce que vous croyez à la vie après la mort ?
- Heu, oui patron…
- Ah ! alors tout va bien. Parce que hier, après que vous ayez quitté le travail plus tôt pour aller à l’enterrement de votre grand-mère, elle est passée pour vous donner un petit bonjour.
Monsieur PTT (Petit Travail Tranquille) et Madame RATP (Reste Assis T'es Payé) ont un fils, Comment s'appelle-t-il ?
EDF ..... Enfant De Fainéants .
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Commentaires
Belles citations,
Bonne recette, que je ne connaissais pas.
Et la blagounette.
Tout celà fait un bon trio pour me combler.
Sans oublier ce beau chat qui me regarde derrière ses "nunettes"....
Bisous et douce soirée.Aimée
Bonjour Calinette .
C'est avec le Soleil qui semble s'être installé que je viens te souhaiter un bon Mardi .
J'espère que ça va comme tu veux .
Bisous de nous deux .
Bonjour Calinette, hier j'ai mangé des cœurs d'artichauts dans une salade avec des tomates et des restants de poulet.... Ta première blague est super !.... Le soleil se cache derrière les nuages avant la pluie... Bonne journée, gros bisous
Bonjour Calinette elle est bien bonne ta recette etla première histoire, décidément tu me mets de bonne humeur, et pourtant le matin c'est pas gagné bisous et merci MTH
Bonjour Calinette , légumes de saisons les artichauts font une bonne entrée , pour le moment toujours beau temps un peu orageux vers le soir !!
Je te souhaite une bonne journée et t'envoie de gros bisous Hélène
Bonjour Calinette
Je me suis réinscrite à ta news car je ne les recevais plus... Je pensais que tu étais en vacances.... Heureuse de te lire à nouveau et de dire à tes blagues du jour
Gros bisous et belle journée
ChroniqueBonjour calinette
les fonds d 'artichauts c 'est très bon une tres bonne recette que tu nous présente ...je ne sais pas qu 'elle temps tu as ici le ciel est a l 'orage comme c 'était prévu pour quelques jours on feras avec ......je te souhaites un agréable mardi ........gros bisous
Hier chaud , voyons aujourd'hui ? Ce matin à 9h commence le concours de sardanes jusqu'à13h ,alors Râ a intérêt à être présent , j'irai y faire un tour . sinon R A S bises catalanes
1MitouMardi 20 Mai 2014 à 07:34oucou Calinette
Soleil mais aussi chaleur nous aurons jusqu'à 30) aujourd'hui !!
attention aux orages qui vont suivre !!
gros bisous et bonne journée
MITOU
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c'est peut-être bête mais dans les artichauts je n'aime que les feuilles le coeur je le laisse pour mon mari