bonjour à tous

j'espère que votre long wk-end s'est bien passé ,je ne sais pas chez vous ,mais c hez nous c'était mouillé ,donc demain ,c'est le retour au travail pour certains

nous fêtons les

Très énergiques, les Constantin ne connaissent pas les états d'âme et foncent, quitte à tout écraser sur leur passage. Et il ne faut pas compter sur eux pour assumer les conséquences de leur précipitation... Ce sont toutefois des travailleurs sérieux et acharnés, qui le plus souvent réussissent dans la vie professionnelle et sociale. Mais ils ont tendance à délaisser leurs proches.

Sel de mai sel du mois, n'enrichit pas le bourgeois.
À la Saint-Constantin, compte tes sous dans tes mains.
Au mois de mai pour une fois, le vent ne court pas sur le toit.

TARTE PROVENCALE

1 pâte feuilletée préétalée 5 tomates 2 oignons et 2 gousses d'ail émincés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 20 feuilles de basilic finement ciselées

Préchauffez le four à 210°.

Garnissez un moule à tarte humidifié au pinceau avec la pâte feuilletée.

Faites revenir les oignons et l'ail 5 minutes dans une cuillére à soupe d'huile chaude. Répartissez-les sur le fond de tarte.
Coupez les tomates en tranches fines. Disposez-les en rosace sur la tarte.

Salez et poivrez. Parsemez des herbes de provence et arrosez avec 2 cuilléres à soupe d'huile.
Enfournez pour 25 minutes.

Parsemez du basilic, aspergez du reste d'huile et servez.

Les lignes de bus