• bon mardi

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    À la Saint-Pierre-Damien, l'hiver reprend ou s'éteint.

    BOURGUIGNONNE EN PATE

     

     

    Ingrédients

    Pour 6 personnes:

    • 200g de pâte feuilletée
    • 1 boite de 36 escargots moyens
    • 300g de champignons
    • 2 échalotes
    • 1 jaune d'oeuf
    • 110g de beurre
    • 5 gousses d'ail
    • 1 bouquet de persil
    • sel
    • poivre

     

    Préparation

    Epluchez et hachez les champignons et les échalotes. Tournez-les dans une poêle à feu doux avec 10g de beurre, sel, poivre, 10 minutes.

    Egouttez les escargots, rincez-les, essuyez-les et mélangez-les à la purée de champignons.

    Etalez la pâte. Tapissez-en un moule. Mettez dessus le mélange, recouvrez de pâte, coupez une cheminée au milieu. Enduisez la pâte avec le jaune d'oeuf battu. Mettez à cuire 30 minutes dans le four chaud (210°).

    Préparez un beurre d'escargot: épluchez et hachez les gousses d'ail et le persil. Mixez-les avec le reste du beurre.

    5 minutes avant la fin de la cuisson, faites pénétrer les 2/3 du beurre dans la tourte par la cheminée. Au moment de servir, fermez la cheminée avec le reste du beurre.

    Le G.I. et la religieuse

    Un G.I., terrorisé à l’idée de devoir partir en Irak , décide de déserter et quitte sa caserne en courant.

    Immédiatement, une patrouille se lance à sa poursuite. Se sachant poursuivi, le militaire cherche un endroit où se cacher. Soudain il aperçoit sur le trottoir d’en face, une religieuse. Il se précipite alors vers elle et la supplie :
    -Bonjour ma sœur, je suis militaire et on veut m’envoyer faire la guerre en Irak. Je me suis enfuit de ma caserne et je suis recherché par une patrouille. Je sais que cela ne se fait pas mais…pourrais-je me cacher sous votre habit, le temps que la patrouille passe? S’il vous plaît j’ai tellement peur!
    -Heu…écoutez…je…heu…bon d’accord allez-y.

    Elle relève alors sa robe et le déserteur s’empresse de se cacher dessous. Puis la patrouille arrive et questionne la none :
    -Bonjour ma sœur, auriez-vous vu passer un soldat par ici?
    - Oui tout à fait, il courrait en direction de la gare.
    La patrouille s’élance immédiatement sur la fausse piste. Le militaire ressort de sa cachette et remercie sa sauveuse :
    -Oh merci ma sœur, merci mille fois!…et si je peux me permettre…vous avez de très jolies jambes!
    -Ah oui! Eh bien si tu avais regardé un peu plus haut tu aurais aussi vu une belle paire de couilles, parce-que moi non plus je veux pas y aller en Irak!

    « bon dimanchec'est mercredi »

  • Commentaires

    23
    Mardi 21 Février à 23:56

    Coucou Câlinette,

    Vue l’heure (ça y est mes enfants sont partis) je ne vais pas pouvoir répondre à tous aujourd’hui. Nous avons passé d’heureux moments avec mes deux grandes petites filles et leur Papa notre fils. Nous avons eu de belles journées, samedi lèche-vitrine dans Tours (ça c’est épuisant pour moi)  mais dimanche nous avons fait à leur demande notre jolie promenade aux canards (d’où mon article de demain). Hier une après-midi imprévue chez le dentiste de Georges pour une dent cassée chez Léa (bonne nouvelle c’était une dent de lait ; mais je ne savais pas qu’on avait encore des dents de lait à 16 ans ½ ??)

    Aujourd’hui pas trop beau temps, on a remis avec elle les chambres en état car les cousines prendront le relais mercredi prochain 1er mars. Et puis faire un gâteau et quelques jeux de société.  Bon maintenant repos avec visite chez mon acupunctrice demain, ça va me redonner un peu de punch !

    Quel prénom! Je n'ai jamais entendu associer ces deux prénoms pour quelqu'un! Remarque je connais bien un Pierre-Henri!

    Très drôle comme toujours tes histoires!

    Bonne soirée à toi gros bisous et douce nuit.

     

    22
    Mardi 21 Février à 20:48

    Kikou Calinette,

    Comment vas-tu ?

    Chez nous, pour l'instant pas de pluie.

    Je viens de prendre ta belle recette d'escargots.

    Merci, pour mes papilles.

    Bisous ma belle

    21
    Mardi 21 Février à 19:47

    Bonsoir Calinette , oui une bonne recette pour ceux aimant les escargots , merci et bonne soirée , bisous , escapade , 

    20
    Mardi 21 Février à 17:42

    Coucou Calinette

    Pierre Damien un prénom pas facile à porter...une belle recette à condition d'avoir de l'appétit.

    Passe une belle soirée...bisous

    19
    Mardi 21 Février à 17:01

    Bonjour Calinette

    Miam la recette, et la blagounette pas mal du tout

    Belle fin de journée, aujourd'hui chez moi grisaille

    Bisous Jasmine...♥

    18
    Mardi 21 Février à 13:18

    Bonjour calinette

    Et bien encore une bonne recette !!!

    Bonne journée, bisous

    17
    Mardi 21 Février à 12:04

     

    Kikou Calinette,

     

    Je viens de rentrer et je passe vite te saluer.

     

    Passe une bonne journée, ici il pleut, gros bisous,

     

    Nadine

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    16
    Mardi 21 Février à 11:21

    bon mardi!!! pour  nous encore un temps pluvieux!! pfff vivement le beau temps!!!! bisous Sylvie

    15
    Mardi 21 Février à 11:06

    Bonjour Calinette,

    Une bonne recette bien appétissante ! Passe une bonne journée, grosses bises, Véronique

      Résultat d’images pour Gifs chats mignons

    14
    Mardi 21 Février à 10:59

    Accueil

    Bonjour Calinette, une excellente recette pour accommoder les escargots.

    Le beau temps continue sur la côte, il fait 11° ce matin... Bon mardi, gros bisous

    13
    Mardi 21 Février à 10:32

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     chère amie Calinette .

    C'est avec une belle journée qui commence que je viens te remercier de tes visites et souhaiter un bon mardi .

     Grosse bise .

     Maria .

    12
    Mardi 21 Février à 10:24

    Bonjour Calinette

    Excellente cette recette avec une salade verte , c'est parfait .

    Mdr la blague he lol.

    Je ne connais aucun Pierre-Damien , ce n'est pas courant comme prénom .

    Je te souhaite une excellente journée.

    Gros bisous

    11
    Mardi 21 Février à 10:22

    Etonnant ce prénom de fête du jour.

    Pierre Damien, je découvre.  J'allais dire c'est rare des prénoms composés.

    A y réfléchir, bien non,  d'autre me reviennent en mémoire.

    Du coup, je vais de suite me cacher pour ne pas craindre le ridicule, et l'envoi direct à la guerre en Irak.

    Amicalement. Yann

    10
    Mardi 21 Février à 09:55

    Bonjour Calinette 

    Qu'est qu'il y a comme prénom composés avec Pierre , mon dernier fils c'est Pierre-Franck , mais on lui a toujours fêter le 29 juin jour de la St Pierre 

    Bonne journée Calinette 

    Bisous Hélène

    9
    Mardi 21 Février à 09:40

    Quelle vie pour les déserteurs......Mdrrrr

    Bonne journée.

    8
    Mardi 21 Février à 09:18

    bonjour Calinette tu vas bien

    belle recette , ça doit etre un peut lourd

    j ai bien rit a ton histoire

    j'adore tes histoires

    bonne journée

    bisous Elyci

    7
    Mardi 21 Février à 09:04

    Bonjour Calinette .
    Hier , je n'ai pas répondu à mes commentaires et j'en suis désolé , mais j'ai été pas mal occupé .
    Chez nous , c'est toujours du beau temps et j'espère que c'est pareil chez toi .
    Je crois que demain je serais aussi absent car nous irons peut être à Gap pour faire des courses et acheter des graines et des bricoles pour les canaris de Maria .
    Je te souhaite un bon Mardi .
    Bisou .

    signature119

    6
    Mardi 21 Février à 08:56
    Coucou Câlinette,
    Tourte un peu trop lourde pour ma part et puis les escargots...pas trop mon truc ! La blague est top. Ici retour de la pluie....et pour finir mon ordi qui a lâché...c'est donc compliqué pour moi de faire le tour des copinautes avec mon mobile
    5
    Mardi 21 Février à 07:28

    bon mardi câlinette, et bonne fête aux Pierre-Damien... Je n'en connais pas...

    le jur se lève doucement, j'attend l'infirmière pour ma prise de sang avant consultation chez l'oncologue.

    Je t'embrasse

    Seul un poète

    4
    Mardi 21 Février à 07:25

    Bonjour Calinette.. elle est sensée la nonne..

    Je n'aime pas trop les escargots.. elle est vraiment copieuse cette recette !

    Bon mardi gros bisous Rozy

    3
    Mardi 21 Février à 07:21

    bonjour calinette et merci pour tout et tous les jours 

    ceci dit ce matin il fait tres doux trop doux car il va y avoir de l humidité certainement c est annoncé en plus mais on sera a l abri chez des amis ou l on va manger ce midi 

     gros bisous

    2
    Mardi 21 Février à 06:57

    Berg! des escargots du caoutchouc comme disait mon mari! je ne pourrais pas manger ses pauvres bêtes, je ne mange pratiquement plus de viande, à vrai dire je n'ai plus le goût de cuisiner pour moi toute seule, une tartine me suffis souvent avec de la soupe, bisous

    1
    Mardi 21 Février à 06:56

    APRÈS M'AVOIR FAIT BAVER DEVANT TA RECETTE ,  TU M'AS FAIT MOURIR DE RIRE AVEC LA NONNE HIHIHIHIHI !!!!!   le temps s'améliore vachement  pourvu que ça dure  bisous  ma douce 

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