bonjour à tous
j'espère que vous avez passé un bon wk-end ,retour en classe de la dernière zone
nous fêtons les 
Les Cyrille sont des révoltés permanents qui cachent leur coeur d'or sous un tempérament pour le moins colérique et un entêtement à toute épreuve. Leur vie est une aventure, pas toujours facile à partager pour leurs proches. Mais leur charme et leur droiture font qu'on leur pardonne tout...
À la Saint-Narcisse les mouches, aux pêcheurs les touches.
Brouillard en mars, gelée en mai.
AVOCATS FRAICHEUR
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- Pour 4 personnes:
- 2 gros avocats
- 150g de crevettes roses décortiquées
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 4 cuilllères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe rase de raifort
- 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 1 citron
- 3 oeufs durs
- 5cl de Porto blanc
- 4 feuilles de salade
- 4 petits bouquets d'aneth
- sel
- poivre
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Dans un récipient, mettez la mayonnaise, la crème fraîche, le raifort, le Porto blanc, l'aneth ciselée, la ciboulette hachée, un tout petit peu de sel, du poivre et mélangez.
Coupez les avocats en deux et enlevez les noyaux. Retirez une partie de la chair en vous aidant d'un couteau. Coupez-la en petits cubes et arrosez-les de jus de citron. Ajoutez-leur les crevettes roses, 2 cuillères à soupe de sauce au raifort, 2 oeufs durs coupés en petits morceaux et mélangez délicatement. Répartissez le tout dans les demi-coques d'avocats, recouvrez-les de papier d'aluminium et mettez-les au réfrigérateur.
Au moment de servir, lavez les feuilles de salade et épongez-les. Mettez-les sur le plat de service, posez les 4 demi-avocats dessus et décorez-les avec un bouquet d'aneth. Epluchez l'oeuf dur restant, coupez-le en quartiers et disposez-les entre les demi-avocats. Servez avec le reste de la sauce à part.
Les jeunes mariés
Deux jeunes mariés viennent passer leur nuit de noces dans un hôtel. Comme le veut la tradition, le marié porte sa femme dans ses bras. A la réception, l’hôtesse a l’air bien ennuyée :
- Je dois vous dire… votre chambre est au 35 ème étage et l’ascenseur est en panne.
- Cela ne fait rien, dit le mari, je la porterai jusque-là.
Et les deux amoureux grimpent… Au premier étage, la femme murmure :
- Chéri, j’ai quelque chose à te dire…
- Tu me le dira plus tard, chérie, fais-moi plutôt un baiser.
Au deuxième étage, elle recommence :
- J’ai quelque chose à te dire.
- Oh ! Je préfère un baiser.
Et ainsi de suite jusqu’au 35 ème étage. Là, la femme supplie :
- Chéri, il faut absolument que je te dise…
- Quoi, mon amour ?
- J’ai oublié la clé de la chambre en bas, à la réception.
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voila de bonne idée de recette**