• bon jeudi

     

    bonjour à tous

     

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    Pluie de Sainte-Mahaud n'est jamais de trop.
    Chèvrefeuille planté à Sainte-Mathilde, fleurit dès Sainte-Clotilde.

     

    MARINIERE AU JAMBON

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 2 boites de fruits de mer mélangés, au naturel (400g environ)
    • 15g de beurre
    • 200g de jambon de Paris en une tranche
    • 2 échalotes
    • 1 verre de vin blanc
    • 100g de crème
    • 1 bouquet de persil
    • 1/2 citron
    • poivre

    Préparation

    Pelez et hachez finement les échalotes. Mettez-les dans une casserole avec le beurre. Tournez-les 5 minutes à feu doux sans les laisser dorer. Ajoutez le vin blanc. Laissez cuire à feu très doux jusqu'à ce qu'il reste seulement la valeur d'une cuillère à soupe de vin dans la casserole.

    Pendant ce temps, coupez le jambon en petits cubes. Rincez les fruits de mer sous l'eau chaude et égouttez-les.

    Versez la crème dans la casserole contenant les échalotes. Poivrez au moulin. Poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes à feu doux jusqu'à ce que la crème commence à bouillir.

    Ajoutez alors les fruits de mer et le jambon. Chauffez-les dans cette sauce pendant 5 minutes mais cette fois sans la laisser bouillir. Arrosez de jus de citron et servez aussitôt dans un plat chauffé. Décorez de persil.

    Made in Japan

     

    Un touriste Japonais arrive à l'aéroport d'Orly et prend un taxi pour aller voir le Château de Versaille.

    Sur l'autoroute, il regarde par la vitre arrière et, apercevant une moto qui double, tape sur l'épaule du chauffeur en disant :

    "Moto Kawazaki, très rapide... Made in Japan !"

    Un peu plus loin sur la route, le touriste tape à nouveau sur l'épaule du chauffeur de taxi et dit :

    "La... Auto Toyota, très rapide... Made in Japan !"

    Même s'il est agacé, le chauffeur ne réponds pas.

     Il poursuit sa route jusqu'au Château Frontenac et débarque son passager :

    "Voilà Monsieur, ça vous fera 80 euros."

    Le Japonais stupéfié par le prix remarque :

    "Ouh la la... Très cher !"

    Et le chauffeur se retourne en souriant :

    "He oui, compteur très rapide... Made in Japan !"

     

    « bon mercredibon vendredi »

  • Commentaires

    1
    Vendredi 15 Mars 2013 à 07:35

    bijour passe un bon vendredi gros kizoutes

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