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bon jeudi
bonjour à tous
pensée pour les
Les Paterne sont avant tout des êtres forts de caractère, se laissant rarement marcher sur les pieds. Trop orgueilleux, ils ne supportent pas d'avoir tort et font parfois fausse route...
Quand à Saint-Paterne arrive la saison, la chaleur vient pour de bon.
À la mi-avril, le blé est à l'épi.
Gâteau basque
8 personnes
Ingrédients
Pour la pâte :
Pour la crème :
Étape 1Pâte (à faire la veille) : battre ensemble l'oeuf, le jaune d'oeuf, le sucre et le sel. Quand le mélange a blanchi, incorporer peu à peu le beurre mou. Ajouter la farine, puis finir de travailler la pâte à la main.
Étape 2Crème : faire bouillir le lait avec la vanille ou le sucre vanillé.
Étape 3Battre les 2 jaunes d'oeuf et le de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis y incorporer la farine et le rhum. Y ajouter peu à peu le lait bouillant (en mélangeant). Reverser dans la casserole et laisser épaissir à feu doux.
Étape 4Phase finale : beurrer un moule à manqué, puis tapisser le fond et les côtés avec les 2/3 de la pâte. Garnir avec la crème (froide).
Étape 5Etaler la pâte restante, la poser en couvercle sur le gâteau (après avoir mouillé les bords).
Étape 6Badigeonner la surface à l'oeuf battu, puis la strier à l'aide d'un couteau pointu.
Étape 7Cuire 40 min (thermostat 7/210°C).
Les 400 coups
Un couple avait 2 garçons, un de 8 ans et l’autre de 10 ans, de vrais espiègles, ils avaient fait à peu près tous les mauvais coups incroyables qui avaient eu lieu dans leur petit village.
À chaque fois que quelque chose se passait dans le village, les habitants savaient qui étaient les responsables.La mère les avait punis, grondés, discuté avec eux mais c’était peine perdue. Le père, après avoir fait la même chose, dit à sa femme :
- Qu’est-ce que tu dirais si on demandait au curé de discipliner deux espiègles ?Ils demandèrent donc au curé de discuter avec leurs enfants, mais il devait leur parler un à la fois.
Donc le plus jeune se présenta au presbytère le lendemain matin, le curé le fit asseoir et immédiatement lança au jeune :
- Où est Dieu ?
Aucune réponse.Le curé répéta :
- Tu connais le Bon Dieu ! Où est-il ?
Toujours le silence.Le curé exaspéré par le silence du jeune lança cette fois-ci de sa grosse voix autoritaire :
- Pour la dernière fois, je te demande, où est Dieu ?Le jeune se leva, prit ses jambes à son cou et sans s’arrêter se sauva directement chez lui. En arrivant, il prit son frère par le bras le tira jusque dans sa chambre ferma la porte et à bout de souffle lui dit :
- On est dans la merde, ils ont perdu le Bon Dieu et ils pensent que c’est nous.
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Commentaires
Bon jeudi Calinette bien qu'il soit déjà presque fini, le docteur est venu effets secondaire au vaccin !! mais je vais un peu mieux bisous
Ben tien, il y a de quoi paniquer si personne ne retrouve le Bon Dieu!
Hum, je te prendrais bien un échantillon de ce bon gâteau.
Bises de Mireille du sablon
Un gâteau très bon tu parles si je connais c'est un peu plus bas que chez moi !!!
Bonne journée, bisous
Coucou ma belle,
Je ne connais pas de Paterne... Bien bonne l'histoire.
Içi, il fait et pas très chaud. Bonne journée, prend bien soin de toi, je t'embrasse Puce
Bonjour Calinette, j'espère que ta recette est bonne et que je retrouverai le goût des gâteaux basques que je dégustais à Saint-Jean-de-Luz lorsque nous y passions nos vacances.. Le soleil brille ce matin, bonne journée, gros bisous
Bonjour Calinette.
Marante cette histoire.
Ce matin il fait beau mais comme depuis qq jours il fait très froid pour une mi Avril.
Comme un peu partout, tout a gelé, ce matin nous avons un petit moins 8 ° au thermomètre sur la fenêtre.
En espérant que la température remonte un peu, je te souhaite une bonne journée et un bon week-end si je ne repasse pas d'ici la.
Bisous de nous deux.
Bonjour Calinette,
avec ce piratage, j'ai du boulot!
passe une bonne journée, gros bisous,
Nadine
Chouette si l'adage du jour est vrai , il fait tellement beau en ce moment , mais on en principe c'est le weekend qu'est moche !!! Ce matin les courses la dernière fois que je vais les faire à REYNES 8kms ,le 20 "inter express ouvre à 3 mn de chez moi, avant nous avions Netto puis il y a 18 mois il a fermé , donc je ne te raconte pas la joie des Céretans du centre ville , ceux qui n'ont pas de voiture , il était attendu comme le messie
bon jeudi Calinette , gros poutous
Heureusement Dieu est invisible Mdrrrrr
Mais bons la frousse ils ont eu les deux frangins.....
Bon jeudi
Bonne journée à toi aussi, merci pour ce moment très apprécié, enfin mi-avril en espérant un peu plus de chaleur !!
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Coucou Calinette,
Belle recette de ce gâteau basque.
J'ai adoré ton histoire...Hi ! hi
Chez nous toujours le soleil, mais avec de la fraîcheur.
Bisous Aimée