• bon jeudi

    bon jeudi

    bonjour à tous

     

    aujourd'hui ,c'est la st

     

    Les Dominique possèdent un caractère à multiples facettes sous le signe d'une grande tension intérieure. Leur existence est assez passionnée et leur entourage est souvent atteint par l'immense énergie qu'ils dégagent. Pour certains, cette énergie ne trouve pas à s'exprimer par des actes et ils restent frustrés et aigris. Avec ceux-là, une grande douceur est nécessaire pour leur permettre d'exploser enfin.

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    À la Saint-Dominique, te plains pas si le soleil pique.

    BEIGNETS AU FROMAGE


     

     

    ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 100g de beurre
    • b125g de farine
    • 4 oeufs + 1 jaune
    • 125g de gruyère
    • 1 pincée de noix de muscade râpée
    • sel
    • poivre

    préparation

    Faites chauffer un quart de litre d'eau dans une casserole, ajoutez 80g de beurre, une pincée de noix de muscade râpée, salez, poivrez et portez à ébullition.

    Versez la farine d'un seul coup dans l'eau bouillante. Retirez du feu et remuez avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Remettez la casserole à feu trés doux et continuez de travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle attache au fond. Retirez du feu dès qu'une mince pellicule se forme au fond de la casserole.

    Incorporez un oeuf à la pâte et remuez énergiquement avec la cuillère en bois. Quand l'oeuf sera complétement absorbé faites de même avec les trois autres oeufs restant, l'un après l'autre. Coupez le gruyère en petites tranches fines et incorporez-le à la pâte, en remuant.

    Beurrez la plaque du four et posez-y de grosses cuillères de pâte (espacées de 2cm pour qu'elles ne collent pas entre elles). Badigeonnez chaque beignet ainsi formé avec le jaune d'oeuf. Laissez cuire environ 35 minutes à 180°.

    Le radin et le malin

    Un homme radin comme pas deux va consulter un psychanalyste célèbre.
    On lui a dit que la première fois on payait deux cents euros, et les fois suivantes seulement la moitié.

    Aussi, lorsqu’il entre dans le cabinet, il prend un ton enjoué :
    - Bonjour, docteur, c’est encore moi !

    Le psychanalyste l’écoute, l’interroge, prend des notes. A la fin de la séance il prend les cent euros, puis, en souriant, lui dit :
    - Rien de nouveau, suivez mes conseils de la dernière fois.

     

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  • Commentaires

    14
    Jeudi 8 Août à 18:36
    BONJOUR OH le radin y a eu M D R PASSE UNE BONNE JOURNÉE GROS BISOUS
    13
    Jeudi 8 Août à 16:58

    Je passe te souhaiter une bonne fin de journée ce matin 3 heures sans internet, TV ni téléphone! bisous

    12
    Jeudi 8 Août à 15:07

    Bonjour Calinette

    Tiens c'est mon troisième prénom ! enfin en français parce qu'en réalité je m'appelle Domingua mais c'est en Basques !! 

    J'adore les choux aux fromages ! en Bourgogne ils appelle ça des gougères ! 

    Bonne fin de journée Calinette 

    Gros bisous Hélène

    11
    Jeudi 8 Août à 14:51

    bonjour        , j'espère que ton jeudi se passe bien ? moi calme sans sortie  , ici soleil ,nuages et vent , bonne fin de journée .. bisous ..Anna

    10
    Jeudi 8 Août à 14:33

    Coucou, la chaleur est revenue !

    Bises

    9
    Jeudi 8 Août à 13:15

    Hum les beignets, j'adore avec une bonne salade !!!

    Bonne journée, caniculaire ici, bisous

    8
    Jeudi 8 Août à 13:14

    bonjour ma Calinette merci pour ton commentaire sur mon blog  tu dis avoir de la pluie j'aimerais bien qu'il pleuve ici  car il fait encore trop chaud il fait 33 degré merci pour ta bonne recette et pour ta belle blague j'espère que tu va bien ? je te souhaite de passer une très bonne après midi et surtout prend soin de toi ma douce fée 

    gros bisous de ton amie

    Béa

    7
    Jeudi 8 Août à 11:14

    Coucou ma douce

    Et oui, les jours se suivent, et nous avançons dans le mois.

    Içi, le ciel est gris avec un tout petit soleil, qui essaye de percer

    J'espère que tu vas bien, bonne journée, prends bien soin de toi, je t'embrasse très fort  Puce

    6
    Jeudi 8 Août à 10:17

    La création du jour

    Bonjour Calinette, ils doivent être très bons ces petits beignets au fromage...

    Pas de pluie chez nous, tout est desséché.. Bonne journée, gros bisous

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    5
    Jeudi 8 Août à 09:09

    tiens tiens calinette aujourd hui je fais des beignets a la pomme de terre comm en savoir dans les alpages mais bien sur ils ne seront pas aussi bons car eux ont leur petit secret 

     bon jeudi 

      bisous

    4
    Jeudi 8 Août à 08:24

    J'aime les beignets au fromage frais qui est une spécialité en  Haute- Corse.En pleine saison de fromage frais on en mange très souvent....

    Bonne journée.

    3
    Jeudi 8 Août à 07:25

    ...hum, c'est une recette que j'aimerais faire mais avec mon cholestérol..dur dur!

    Soleil ce matin, ça change un peu...deux jours de suite, il y avait la pluie...mais pas assez, le sol a soif!

    Bisous du jour

    Mireille du sablon

    2
    Jeudi 8 Août à 06:22

    Je sais que l' avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt  mais Morphée m'a quitté à 4 h ce matin , la balayeuse passant sous mes fenêtres    ouvertes pour profiter de la fraîcheur de la nuit suivi par la laveuse bref , ce soir  je fermerai  hihihi   A 6 h tout le haut est fait  je me pose un peu  hihihiih  passes une bonne journée   big bises Calinette 

    1
    Jeudi 8 Août à 05:59

    merci, pour cette recette, j'en ferai bon usage, après la petite pluie d'hier matin, le jardin semble revivre et c'est bien ainsi, passe une agréable journée

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