• bon dimanche

     

    3medimanchedelavent

    bonjour à tous

     st est la fête du jour

    Gaël est un tendre qui a besoin de sécurité et de stabilité.
    L'équilibre de Gaël dépend souvent de sa réussite sentimentale.
    Gaël a de l'énergie à revendre, une générosité débridée et une ambition extrême.
    Malgré ses doutes et ses conflits inconscients, Gaël fait confiance à sa force intérieure.
    Gaël se réfugie souvent dans sa bulle pour donner libre cours à son talent créateur.

    Quand secs sont les Avents, abondant sera l'an.

    CARRE DE PORC ROTI


     

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 1kg de carré de porc non désossé
    • 1,5kg de pommes de terre
    • 4 gousses d'ail
    • 15cl de vin blanc
    • 1 cuillère à soupe de gros sel de mer
    • 1 cuillère de poivre concassé
    • 2 brins de romarin
    • 2 tablettes de bouillon
    • 1 bouquet garni
    • 1 cuillère d'huile

    Préparation

    Dans une grande casserole, portez 2 litres d'eau à ébullition. Délayez-y les tablettes de bouillon et ajoutez le bouquet garni.

    Plongez le carré de porc et laissez cuire 30 minutes à petit bouillon, en surveillant la cuisson.

    Egouttez le carré de porc et laissez tièdir quelques minutes.

    Epluchez les pommes de terre et rincez-les. Coupez-les en deux dans la longueur. Salez légèrement.

    Préchauffez le four à 210°.

    Epluchez les gousses d'ail et fendez-les pour retirer le germe.

    Une fois le carré de porc un peu refroidi, piquez-le des gousses d'ail et de brins de romarin.

    Mélangez le gros sel et le poivre concassé et saupoudrez-en le carré de porc. Faites adhérer en pressant avec vos mains.

    Déposez le carré de porc dans un plat huilé. Mettez à saisir 10 à 15 minutes dans le four bien chaud.

    Une fois la viande bien dorée, disposez les pommes de terre tout autour. Arrosez de la moitié du vin blanc et remettez au four que vous aurez baissé à 180°. Laissez cuire pendant 40 minutes.

    Arrosez la viande et les pommes de terre de vin blanc une ou deux fois en cours de cuisson.

    Servez le carré de porc bien chaud, entouré de ses pommes de terre.


    Les grand-mères Alsaciennes

    Deux grand-mères Alsaciennes Marie-Ernestine et Joséphine se retrouvent côte à côte chez la coiffeuse. Elles en profitent pour discuter, histoire de passer le temps.

    - Et bien, figure-toi Joséphine que mon fils et sa femme sont allés s’installer à Wissembourg ! Un peu plus près de la famille de sa femme.
    - Wissembourg, mais c’est où ?
    - Et bien vers la frontière au dessus de Haguenau
    - Ah oui ! je vois… Et bien figure-toi Marie-Ernestine que ma petite fille la petite dernière va se marier ?
    - Vraiment ? Félicitations ? Et le mari il vient d’où ?
    - De Faïsbouc, mais ne me demande pas où c’est.

    « bon wk-endbon lundi »

  • Commentaires

    13
    Lundi 18 Décembre 2017 à 16:34

    bonjour ma Calinette exscuse moi de ne pas passer le dimanche car je m'occupe de mon mari  malade    je te souhaite une très bonne après midi prend soin de toi ma douce

    gros bisous de ton amie

    Béa

     

    12
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 20:41

                                   BONNE NUIT             Bisou                                  

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    11
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 17:45

    Bonne fête aux Gaël !

    Pour l'histoire : PMDER ! (langage SMS des séniors = perdu mes dents en riant)

    Bisous et bonne soirée

    Am

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    10
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 12:54

    bonne recette mon amie,c'est un temps triste que l'ont a un temps d'hiver,bonne journée,bises

     

    mon cadeau a tout ce qui veulent sera sur mon blog demain il suffit de le prendre ,

    9
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 12:11

    c'est bon ça un carré de porc au four , avec patates, tomates, oignons, nous on adore ça !!!

    à midi, je mange rapido chez moi, maman mange seule elle préfère pour se reposer après et qu'on arrive pour le dessert avec sa copine, ne petu pas sortir, on fête donc son anniv chez elle cet am..

    très belle ta nouvelle déco, j'aime beaucoup, un bon dimanche à toi et un gros bibi flo

    8
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 10:09

    Accueil

    Bonjour Calinette,

    j'aime bien faire cuire un rôti de porc avec les os car ça donne plus de goût...

    Il va encore faire beau aujourd'hui, bon dimanche, gros bisous

    7
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 09:24

    Mdrrrr ! le magnifique inconnu...aux racines technologiques....

    Bon dimanche

    6
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 09:18

    bonjour calinette 

     ce midi ici ce sera un roti de porc dans l échine avec des pomme de terre  c est mon mari qui s occupe des rotis normalement , mais ce st moi qui est de corvée d épluchure a toutes les fois  

     pour ce soir j espere qu il en restara car le fiston vient mangera vec nous vite fait en passant  mais le roti fait 1kg 500 donc pas de probleme de ce coté la et je ferais un gateau aux pommes 

     bon dimanche 

    5
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 08:05

    Bonjour Calinette,

    Je la connaissais, elle est trop marrante.

    Et oui, Fessebouc, prend tellement d'importance.

    Bisous Aimée

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    4
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 08:03

    très drôle l'histoire....

    Je ne sais pas ce que tu veux dire au sujet des icônes qui restent fixes. Je ne sais pas tout tu sais. 

    Mais en cas de problème en haut de ta fenêtre à droite,  tu vois aide. clique tu as un menu déroulant qui s'ouvre, dont un contacter le support. Cliques là, expliques et demande, on te répondra toujours gentiment. Normalement ils ont réponse à tout.

    bon dimanche

    3
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 07:51

    ..c'est vrai, c'est où ça? mdr!

    Bon dimanche,

    Bises de Mireille du Sablon

    2
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 06:44

    Coucou Calinette , un petit bonjour matinal pour te souhaiter un agréable Dimanche bien au sec et merci pour ta recette . Gros bisous , escapade , 

    1
    Dimanche 17 Décembre 2017 à 06:42

                                                 Bonjour et bon dimanche

                                                prenez soi de vous

                                                                  Bisou

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