• bon début de semaine

    bon début de semaine

    bonjour à tous

    c'est la fête des 

    Héloïse suit sa voie sans s'inquiéter de ce qu'on pense d'elle.
    Une très grande tolérance vaut à Héloïse beaucoup d'amis dans le domaine des sentiments.
    Calme et sereine, Héloïse s'efface pour laisser la vedette à d'autres.
    Héloïse est une exploratrice, capable des exploits et des innovations les plus brillants.
    Majestueuse et raffinée, Héloïse est attentive et généreuse avec les autres.
    Médiatrice dans l'âme, Héloïse est une excellente confidente.

    Février, bon mois, pour semer carottes et pois.
    Si févier est chargé d'eau, le printemps n'en sera que plus beau.

    CASSOULET

     

    Ingrédients

    Pour 8 personnes:

    • 1kg de saucisses de Toulouse
    • 500g de poitrine d'agneau coupée en 8 morceaux
    • 500g de lard de poitrine demi-sel
    • 250g de couennes fraîches
    • 1kg250 de haricots secs blancs
    • 1 petite boite de concentré de tomate
    • 1 gros oignon
    • 2 gousses d'ail
    • 1 bouquet garni
    • 2 cuillères à soupe de graisse d'oie
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Faites tremper les haricots secs dans l'eau froide pendant au moins 12 heures, en renouvelant l'eau; puis égouttez-les, mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau froide, amenez à ébullition et laissez cuire 15 minutes. Mettez le lard à tremper dans l'eau froide pendant une heure.

    Mettez dans un faitout l'ail et l'oignon pelés, le bouquet garni, la poitrine d'agneau et le lard. Ajoutez les haricots égouttés, poivrez et recouvrez très largement avec de l'eau bouillante; écumez après 10 minutes d'ébullition. Couvrez et laissez cuire encore 1h20 à petits bouillons. Salez après une heure.

    Tapissez un plat à four avec les couennes: côté gras vers le bas. Egouttez les haricots (réservez le bouillon); mettez-en la moitié sur les couennes, posez les morceaux d'agneau et le lard coupé en tranches épaisses par-dessus; recouvrez avec le reste de haricots; ajoutez la graisse d'oie, arrosez avec le concentré de tomate délayé avec 2 grosses louches de bouillon.

    Enfournez pour 1 heure (th.5 - 150°). Puis plongez dans les haricots, les saucisses préalablement piquées et dorées à la poêle et laissez cuire encore 1 heure. Servez dans le plat de cuisson.



    Jules et Marie

    C'est un couple de paysans qui fête ses 20 ans de mariage.

    Le Jules dit à la Marie :
    - Tu te souviens, il y a 20 ans, quand on a fait l'amour dans le champ et que tu t'agrippais à la barrière ? Tu sais ce qui me ferait plaisir ? C'est qu'on refasse ça.

    - D'accord, dit la Marie, et ils vont au champ.

    Là, ils remettent ça passionnément.

    A la fin, le Jules dit à la Marie :
    - Bon sang Marie, tu bouges encore plus qu'il y a 20 ans.

    Elle lui répond :
    - C'est que, il y a 20 ans, la barrière n' était pas électrifiée !!!

    L'oeuf à la coque

    Il est dimanche. Une femme est dans la cuisine se préparant à faire des oeufs à la coque pour le petit déjeuner.

    Son mari arrive.
    - Bonjour Chérie...

    Elle se retourne et dit :
    - Ah tu tombes bien. Fais-moi l'amour, là, tout de suite !

    Les yeux du mari s'illuminent et il pense : "Hé ! hé! c'est mon jour de chance !!!"

    Ne voulant pas laisser passer cette aubaine, il l'embrasse et l'honore sur la table de cuisine entre la bouteille de lait et la boite de Ricoré.

    Une fois l'affaire achevée, elle lui dit merci ! et retourne à ses oeufs à la coque.

    Le mari un peu perplexe, lui demande :
    - Tu peux m'expliquer ce qui t'arrive ?
    - Le minuteur pour les oeufs à la coque est cassé...

    « c'est dimanchec'est mardi »

  • Commentaires

    25
    Lundi 11 Février à 21:46

    Bonsoir ma chère tite Calinette

    Merci, je viens de prendre la recette du cassoulet.

    Sais-tu que je n'en ai jamais fait...Ce sera l'occasion.

    Bien, tes blagues...Chaudes aujourd'hui...Hi! hi !

    Bisous et bonne soirée

    Aimée

    24
    Lundi 11 Février à 20:20
    Bonsoir Calinette,
    J'aime le cassoulet mais bon je t'avoue que je l'achète tout préparé. Mais je note ta recette malgré tout.
    Bonne soirée, grosses bises Véronique
    23
    Lundi 11 Février à 17:42

    bonsoir         , as tu passé un bon lundi  ?  le mien calme    mon fils est reparti hier matin la maison est vide mais bon c'est la vie   , ici le temps est gris  mais moins de vent , bonne  soirée et bon mardi .. bisous ..Anna

    22
    Lundi 11 Février à 17:10

    Coucou Câlinette,

    pas d'Héloïse mais une Eloïse il me semble que c'est aussi aujourd'hui sa fête?

    Quand je pense que je l'ai eue hier au téléphone et que je n'y ai pas pensé!

    Oh un bon cassoulet ça c'est une bonne idée, ce midi j'ai mangé une saucisse de Toulouse avec des mogettes.

    Comment va ta santé Câlinette? J'espère  pas trop mauvaise.

    Bon lundi et gros bisous.

     

    21
    Lundi 11 Février à 16:45

    Bonsoir Calinette 

    Oh oui un bon cassoulet il y a longtemps que je n'en ai pas mangé ! mais qui 

    pourrait m'en faire ? en boite non ..... il faut aller à Toulouse ou dans les environs 

    un peu loin ......et bien je vais rester sur mon envie !! 

    Bonne soirée Calinette 

    Gros bisous Hélène

    20
    Lundi 11 Février à 16:37

    bon lundi à toi

    nous ici la pluie

    vais faire ta recette

    demain apporte repas chez une amie

    aime bien quand fait quelques choses qui ne ce fait par

    par chez-elle

    bises Résultat de recherche d'images pour "bon lundi humour"

    19
    Lundi 11 Février à 15:39

    Coucou ma Belle

    Pas d'Héloïse dans mon entourage

    Par contre, les blagues, sont bien bonnes….

    Après la pluie, le vent etc... le soleil est réapparu, belle journée de lundi

    Bonne semaine, prend bien soin de toi, je t'embrasse  Puce

    18
    Lundi 11 Février à 15:06
    Bonjour ,très beau prénom qui était dans l'une des chansons de Claude François que j'aimais bien ,ah le fameux. Cassoulet maison trop bon ,surtout que j'ai encore des haricots de mon jardin de 2018 .Très bon plat a faire par ce temps triste et froid.Bisou
    17
    Lundi 11 Février à 14:36

    Un petit bonjour à vous tous et merci de votre présence

    Coucou bonjour 

    Je suis en livraison
    Et je me dois de m'arrêter chez toi
    Rue de L' Amitié la plus belle Rue au Monde
    Pour déposer des bisous d'amitié
    Et te souhaiter une belle semaine
    Agréable journée de lundi  kikinette

    Un petit bonjour à vous tous et merci de votre présence

    16
    Lundi 11 Février à 13:45

    Bonjour ma belle Calinette

    Je viens dans ton petit monde pour te souhaiter une bonne semaine.

    En espérant que tu vas bien, pas mal tes blagounettes

    Pour la recette non je ne suis pas haricots (lol)

    A bientôt gros bisous Jasmine.♥

    Image associée

    15
    Lundi 11 Février à 13:03

    Ah un bon cassoulet et ensuite on fait de la musique !!

    Pas mal les blagues !!

    Bonne journée ensoleillée, bisous

    14
    Lundi 11 Février à 11:43

    Bonjour Calinette, 

    ah ben tiens c'est la fête de ma petite-fille, 

    mais elle sans le "h". 

    Passe une bonne journée, gros bisous

    Nadine

    Résultat de recherche d'images pour "bon lundi gif animé"

    13
    Lundi 11 Février à 11:18

    Bonjour Calinette

    Excellentes les blagues mdr !

    Nous n'aimons pas trop ce plat , je note pas mdr .

    Je te souhaite une très bonne journée.

    Gros bisous

    12
    Lundi 11 Février à 10:37

    Bonjour Calinette

    Je n'aime pas trop le cassoulet

    Oh la pauvre Marie

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    11
    Lundi 11 Février à 10:03

    Il aurait du lui demander de préparer des oeufs dur au minimum ! 

    Le cassoulet j'adore et je crois que je vais en manger cette semaine.

    Bonne journée.

    10
    Lundi 11 Février à 09:56

    La création du jour

    Bonjour Calinette, tu peux me garder une part de cassoulet au chaud.. J'adore !...

    Voici le broderie que j'ai faîte cet hiver..

    Le soleil brille ce matin, bonne journée  gros bisous

    9
    Lundi 11 Février à 09:30

    bonjour ma Calinette merci pour ton commentaire sur mon blog   et merci pour ta bonne recette je n'en fait pas du cassoulet je vais noter  et merci pour ta belle blague j'espère que tu va bien ? et que tu as passer un très bon week end ? je te souhaite un bon début de semaine prend soin de toi ma douce 

    gros bisous de ton amie

    Béa

    8
    Lundi 11 Février à 08:55

    Coucou Calinette,

    Pas d’Héloïse dans mon entourage, j’aime bien le cassoulet et la blague du bon Jules m’a bien fait rire. hahaha

    Merci pour le partage.

    Super belle journée à toi.

    Rohnny

    7
    Lundi 11 Février à 08:50

    Coucou Calinette

    Désolée de ne pas être venue te rendre visite je me suis reposer un peu car c'est très long à guérir alors je prend un grand weekend j'espère en tout cas que pour toi c'est passé le mieux possible, un petit plus 4° ce matin mais il fait encore bien froid. Merci pour ta recette de cassoulet douce journée amitié

    Marlène

    6
    Lundi 11 Février à 08:40

    Bonjour joli prénom qu'Eloïse cela me fait penser à la chanson de Barry Ryan en 1968 mais je ne connait personne qui porte ce prénom, bonne journée bisous

    5
    Lundi 11 Février à 07:34

    bonjour calinette 

     cette recette de cassoulet je la fais une ou deux fois par an mais c est vraie que je pourrais la réaliser plus souvent surtout a la saison mais je n y pense pas 

     ce matin pour ne pas changer il pleut mais au moins il n y a plus cette fichue tempete de vent 

     tres bon lundi 

     bisous 

    4
    Lundi 11 Février à 07:25

    Toc toc toc

     

    Tu me laisses entrer ?

    Je ne traînerai pas promis

    Je passe juste te souhaiter

    Une belle et bonne journée

    Et prendre de tes nouvelles

    Plein de gros bisous

     Pour une bonne semaine  

    3
    Lundi 11 Février à 06:51

    Miam le bon cassoulet de saison et le joli prénom du jour !

    Bonne journée Calinette gros bisous

    2
    Lundi 11 Février à 06:32

    merci pour ce doux moment, j'aime venir sur ton blog, c'est vraiment très agréable de te lire, passe un bon lundi, malgré ce temps !!

    1
    Lundi 11 Février à 05:49

    Bonjour Calinette , oui voilà une bonne recette pour lutter contre le froid ! . Bonne journée , bisous , escapade , 

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