bonjour à tous

pour vous faire oublier cette grisaille et la neige qui doit arriver ces prochaines heures  ,je vous offre une image printanière

nous fêtons les

 Les Catherine sont pures mais violentes; tour à tour fortes et faibles, attendrissantes et cruelles, humbles et orgueilleuses. Ce sont des femmes de forte personnalité, qui, impétueuses, donnent tout à la vie. Sauvages, séduisantes, volontaires, elles se montrent pourtant souvent capricieuses et orgueilleuses...

Le 25 novembre, jour de la ste Catherine, on célèbre les Catherines mais aussi les "Catherinettes", une tradition qui remonte du moyen-age et persiste encore dans quelques villes de France comme à Paris.

Les Catherinette sont des jeunes femmes qui, ayant atteint 25 ans ne sont toujours pas mariées...
Elles arborent un chapeau de couleur jaune et verte car on dit : "qu'elles coiffent ste Catherine".

La couleur jaune symbolise la Foi et le vert la Connaissance.

Il n'y a pas que dans les maisons de couture que l'on fête les Catherinettes, dans certains bureaux, ce sont généralement les collègues de l'heureuse élue qui prépareront la coiffe avec les éléments rappelant la personnalité de la jeune femme ou ses goûts...
Quand on coiffe Ste Catherine, on est la reine de la journée et on se doit de garder son chapeau jusqu'à la fin de celle-ci. Cette tradition se perd et est de moins en moins fêtée.

Quand Sainte-Catherine au ciel fait la moue, il faut patauger longtemps dans la boue.
À la Sainte-Catherine, tout arbre prend racine.
Pour Sainte-Catherine, tout bois prend racine.
À la Sainte-Catherine, pour tout l'hiver fait ta farine.
Pour Sainte-Catherine, le porc couine.
À la Sainte-Catherine, les sardines tournent l'échine, à la Sainte-Blaise elles reparaissent.
Sainte-Catherine toute fille veut la fêter, mais point ne veut la coiffer.
À la Sainte-Catherine, l'hiver s'achemine ; s'il fait froid, hiver tout droit

POULET A L'ESTRAGON ET TOMATES CONFITES
. Préparation: 20mn
. Cuisson: 12mn
Ingrédients pour 4 personnes: 600g de blanc de poulet, 6 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à café de paprika, 1 gousse d'ail écrasée, 2 branches d'estragon, 40g de beurre, 10 tomates séchées et confites à l'huile, 20cl de crème fraîche, salade, sel et poivre.
. Préparation:
. Emincer les blancs de poulet, les mettre dans une terrine avec le jus de citron, l'ail, le paprika et l'estragon haché. Laisser mariner pendant 15mn.
. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les blancs de poulet en remuant. Laisser cuire de 8 à 10mn.
. Saler, poivrer puis verser la crème et les tomates séchées.
. Laisser cuire la sauce qui doit épaissir un peu.
. Verser le poulet dans un plat, napper de sauce, servir avec la salade.

 Au jardin, c'est le moment... [ jardinage novembre ]
De butter les jeunes rosiers en région froide.
De tailler la vigne vierge.
Si vous ne l'avez pas déjà fait le mois dernier, rentrez vos géraniums. Coupez les dernières fleurs et les boutons, rabattez les tiges aux deux tiers et rentrez les pots dans un endroit sec, clair et frais. Pendant tout l'hiver, les arrosages seront réduits au strict minimum (un verre d'eau tous les quinze jours).

Salon, réflexe
Vous venez de quitter une pièce ?
Avez vous éteint la lumière ?
Des petits gestes quotidiens = un grand geste pour la planète.

Barbie

Un monsieur entre dans un magasin de jouets :
- Bonjour, madame. Je voudrais une poupée Barbie pour ma petite fille. Vous avez ça ?
- Monsieur, nous avons toutes les poupées BArbie : Barbie à la plage, Barbie au ski, Barbie infirmière, Barbie en soirée, Barbie informaticienne, Barbie mariée, Barbie divorcée...
- Et c'est combien ?
- Vingt Euros.
- Je sais que ma petite fille en a déjà plusieurs, dit le monsieur, mais je suis sûr qu'elle n'a pas Barbie divorcée, alors je vais prendre celle-là. Voici vingt euros.
- Celle là c'est cinquante euros.
- Vous ne m'avez pas dit vingt ?
- Pour les autres, oui, mais Barbie divorcée c'est cinquante euros.
- Pourquoi ?
- Ah ! Parce que Barbie divorcée, elle a la maison de Ken, la voiture de Ken, les meubles de Ken...

Ce soir sur le petit écran :
. M6 - 23:05 : Lie to Me
. M6 - 20:40 : Lie to Me
. ARTE - 22:15 : 93, la belle rebelle
. ARTE - 20:40 : 7e Ciel
. France 5 - 21:41 : Pierre Paul Rubens, autoportrait en européen
. France 5 - 20:35 : La grande librairie
. CANAL + - 22:15 : Mad Men
. CANAL + - 20:50 : 24 heures chrono
. France 3 - 23:10 : Ce soir (ou jamais !)
. France 3 - 20:35 : Le fugitif
. France 2 - 22:51 : La bataille du sida
. France 2 - 20:35 : Envoyé spécial
. TF1 - 23:35 : Esprits criminels
. TF1 - 20:45 : Profilage

 Horoscope Bélier (du 21 mars au 20 avril)
Divergences d'opinion avec l'un de vos meilleurs amis. De fil en aiguille, cette mésentente risque de prendre des proportions démesurées. Dépêchez-vous de provoquer une explication pour régler ce problème.
. Clin d'oeil du jour : Ras-le-bol, déprime, nervosité. De telles phases ne sont pas faciles à vivre ; mais elles sont indispensables pour aborder de profonds changements qui vous révéleront à vous-même.

Horoscope Taureau (du 21 avril au 21 mai)
Attention aux discussions entre amis qui pourraient mal tourner à cause de la charge électrique dans le Ciel astral. Mieux vaudra chercher un compromis que de se disputer pour rien, car chacun des protagonistes n'aura pas du tout l'intention d'abandonner ses positions. A quoi bon, dans ces conditions, s'acharner à faire valoir son point de vue ? Plus que jamais le silence vaudra de l'or.
. Clin d'oeil du jour : Dites beaucoup de choses en peu de mots, non le contraire.

Horoscope Gémeaux (du 22 mai au 21 juin)
Votre vitalité et votre optimisme feront de vous le boute-en-train joliment apprécié de tous, qui ne résisteront pas à l'effervescence qui agitera cette journée agréable à plusieurs égards.
. Clin d'oeil du jour : Soyez plus raisonnable, en n'insistant pas d'avoir toujours raison.

Horoscope Cancer (du 22 juin au 22 juillet)
Des affrontements pourraient avoir lieu aujourd'hui avec certaines personnes de votre entourage amical. Mais, grâce à l'influence neutralisante de Mercure, ils ne tireront pas à conséquence : vous montrerez les dents, et pourtant l'on vous laissera vite tranquille. Ouf !
. Clin d'oeil du jour : Ne pourrait-on jamais séparer l'amour des questions d'argent ?

Horoscope Lion (du 23 juillet au 23 août)
Avec une telle ambiance astrale, les affaires litigieuses, les procès ou encore les procédures de divorce risquent de vous réserver de mauvaises surprises. Il faudra vous montrer fort prudent.
. Clin d'oeil du jour : Soignez votre santé si vous voulez profiter des plaisirs de la vie.

Horoscope Vierge (du 24 août au 23 septembre)
Cette journée vous apportera d'appréciables avantages si vous faites preuve d'esprit d'initiative en mettant tout votre charme et vos atouts en jeu. N'hésitez pas à prendre de nombreux contacts : les sympathies et les appuis vous seront acquis sans peine.
. Clin d'oeil du jour : Évitez de vous compliquer la vie en interprétant de travers tout ce qu'on vous dit.

Horoscope Balance (du 24 septembre au 23 octobre)
Vénus et compagnie vont propulser vos amitiés sur le devant de la scène, en vous offrant l'occasion de nouer ou de cultiver des relations dans des milieux nouveaux. De belles ouvertures en perspective, donc !
. Clin d'oeil du jour : Ne découragez pas vos proches par vos sempiternelles critiques.

Horoscope Scorpion (du 24 octobre au 22 novembre)
Votre vie sociale sera des plus brillantes. Vous ferez des rencontres enrichissantes, et vous pourrez convaincre des personnes influentes de s'intéresser à vos projets ou, mieux, de vous fournir des appuis.
. Clin d'oeil du jour : Abstenez-vous des réflexions blessantes, qui envenimeront tout.

Horoscope Sagittaire (du 23 novembre au 21 décembre)
Vous pourriez être tenté de vous lancer dans une action judiciaire, pour obtenir réparation de torts commis à votre encontre. Abandonnez cette idée, non seulement parce que le moment ne s'y prêtera guère, mais aussi parce qu' "une année de procès engendre dix années de rancune" (proverbe chinois).
. Clin d'oeil du jour : Consacrez votre énergie à expédier les urgences et non à vous occuper des détails inutiles.

Horoscope Capricorne (du 22 décembre au 20 janvier)
Si vous vous sentez mal dans votre peau, jetez-vous dans l'action. Mettez sur pied de vastes projets, travaillez comme un forçat, pratiquez un sport. Voilà des remèdes souverains. Plus de vague à l'âme ensuite !
. Clin d'oeil du jour : Consacrez-vous à l'essentiel, survolez les détails.

Horoscope Verseau (du 21 janvier au 18 février)
Les sectes religieuses exerceront cette fois sur vous une certaine attirance grâce à leur mode de vie communautaire apparemment harmonieuse et fraternelle. Sachez que dans la réalité, le gourou exerce le plus souvent une véritable dictature sur les membres de la secte, et la vie dans la communauté est un enfer d'où l'on ne sortira que difficilement.
. Clin d'oeil du jour : Ne redoutez pas les difficultés avant d'avoir essayé de les affronter.

Horoscope Poisson (du 19 février au 20 mars)
i le même sujet vous oppose régulièrement à un de vos amis, il serait bon d'en discuter une bonne fois pour toutes, histoire de clore le chapitre sans que votre amitié pourrait en garder des séquelles !
. Clin d'oeil du jour : Ne cherchez pas à provoquer la jalousie, cela pourrait dégénérer.