bonjour à tous

on fête les

Ulrich se distingue par son exigence de justice et de charité.
Souhaitant un monde meilleur, Ulrich exige beaucoup mais sait donner généreusement.
Haïssant la mesquinerie, le mensonge et l'infidélité, Ulrich est épris de justice.
À la fois amusant et enjoué, Ulrich fait passer bien des messages par son sens de l'humour.
Toujours prêt à relever les défis, Ulrich ne doit cependant pas dépasser certaines limites.

Pluie du dix juillet, mouille sept fois du moissonneur le bonnet.
Le jour de Sainte Félicité se voit venir avec gaité, car c'est le plus beau jour de l'été.

CREVETTES COCKTAIL

500 de grosses crevettes roses ou à défaut 1 boite de crevettes décortiquées 4 cuillères à soupe de Ketchup 2 traits de Worcester sauce 2 cuillères à soupe de Whisky ou de Cognac Pour la mayonnaise: 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de vinaigre ou de moutarde 1/4 de litre d'huile d'arachide

Commencez par ouvrir votre boite de crevettes décortiquées et laissez égoutter ou épluchez les crevettes fraiches.

Préparez une mayonnaise classique:
Dans un grand bol, mettez le jaune d'oeuf, ajoutez un peu de sel et le vinaigre ou la moutarde selon votre goût.
Mélangez le tout à l'aide d'un fouet et versez goutte à goutte l'huile sans cesser de remuer.
Le mélange épaissit, continuez à versez l'huile en filet mince jusqu'à obtenir la quantité nécessaire de mayonnaise.

Ajoutez alors le Ketchup puis la sauce anglaise et l'alcool de votre choix.
Bien mélangez le tout. Ajoutez les crevettes.

Le post-it

Un homme rentre chez lui (épuisé) après sa journée de travail.

Il est seul, sa femme n’est pas encore rentrée.

Il décide donc de profiter de cet instant de sérénité pour s’offrir une petite bière bien fraiche.
En allant à la cuisine il remarque un Post-it sur le lave-vaisselle :
« Je suis propre mais pas vidé… »

Le mari s’exécute et range la vaisselle, boit sa bière d’un trait, avale une rondelle de saucisson sans s’étrangler avec la peau, court à la salle de bain, se déshabille vite vite, se douche rapidos, se rend dans la chambre, se colle le Post-it sur le front puis se couche en attendant le retour de sa femme chérie…

bonjour à tous

on fête les

Amandine a le goût de l'amour et de l'harmonie.
Femme délicate et discrète, Amandine a une très grande confiance en elle.
Femme tendre, Amandine voudrait une vie faite de fidélité et de rigueur.
Amandine ne fait pas confiance facilement, mais est très fidèle à se amis comme à son amoureux.
Passionnée et secrète, idéaliste et rêveuse, Amandine a tendance à se précipiter au devant des dangers.

bonne fête à ma petite-fille  et à ma belle-fille

Avec Sainte-Procule, arrive la canicule.

TARTELETTES AUX PRUNES

6 petits suisses 1/2 verre de lait 75grs de sucre 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide 10 cuillères à soupe de Maïzena 200g de farine 1 sachet de levure chimique quelques prunes sucre glace.

Mélangez les petits suisses avec le lait, le sucre et l'huile d'arachide.

Ajoutez peu à peu la Maïzena, la farine et la levure. Pétrissez bien. Etalez la pâte, placez-la sur une tôle beurrée.

Disposez dessus des demi-prunes côté bombé dessus. Saupoudrez de sucre. Faites cuire thermostat 7. Dès la sortie du four, coupez en petits rectangles et saupoudrez de sucre glace.

Le docteur du cinquième

bonjour à tous

les sont à l'honneur

Sensuel, sensible et sentimental, Thibault est un homme fidèle.
Thibault recherche surtout la réussite matérielle, les honneurs et le pouvoir.
Généreux, idéaliste, dévoué à l'autre, Thibault a besoin d'apprivoiser peu à peu son imagination féconde.
Thibault travaille dur pour atteindre ses objectifs, et met tout en oeuvre pour réussir.
Il aime vivre entouré d'enfants et Thibault est un père admirable.

À la Saint-Edgar, on entend du coucou le dernier chant.

FILETS TRIANON

Dans une casserole, diluez le court-bouillon dans un litre et demi d'eau froide. Ajoutez le vinaigre et le bouquet garni. Amenez à ébullition et faites cuire 10 minutes à feu doux.

Lavez l'estragon. Pelez l'échalote. Hachez-la avec l'estragon. Hachez aussi le persil et la ciboulette.

Plongez les filets de julienne dans le court-bouillon, ramenez à ébullition et baissez le feu pour maintenir un léger frémissement. Laissez cuire 10 minutes sans laisser bouillir.

Dans une casserole, mettez l'échalote et l'estragon. Ajoutez une louche du bouillon de cuisson. Laissez cuire jusqu'à complète évaporation.

Versez alors le fromage blanc et le yaourt. Mélangez bien et retirez du feu. Salez, poivrez. Ajoutez le persil, la ciboulette et le jus d'un demi-citron. Gardez cette sauce au chaud.

Egouttez les filets de julienne. Posez-les dans un plat très chaud. Recouvrez-les de sauce. Décorez du demi-citron coupé en rondelles et servez immédiatement.

Les extra-terrestres

Il était une fois un camionneur qui s’appelait Gaston. Il chantait toujours à tue-tête dans son camion. Voici les quelques mots de sa superbe chanson : « J’m’appelle Gaston, J’chauffe un camion, j’men va à Boston ».

Après un bon bout de chemin, Gaston décide d’arrêter de chanter pour écouter la radio. Il se met sur le poste désigné pour cette ville et continue son chemin.

Radio : « Alors bonsoir à tous nos auditeurs, nous voudrions vous informer qu’il y a des extra-terrestres qui rôdent dans le coin de Boston, prière de faire attention ».

Gaston n’en croyait pas ses oreilles. Il éclate de rire, ferme sa radio et recommence à chanter. « J’m’appelle Gaston, j’chauffe un camion, j’men va à Boston ». Tout à coup, Gaston aperçoit des lumières rouges et bleues qui clignotent dans la forêt.

Curieux, en repensant à ce qu’avait dit les animateurs de radio, Gaston décide de se rendre dans les bois pour voir si c’est bel et bien vrai qu’il y avait des extra-terrestres. Il se range en bordure de l’autoroute et commence sa marche dans la forêt. Il tasse les feuillages tout en se cachant pour ne pas être vu par les extra-terrestres.

Quand tout à coup, il aperçoit une tête. Gaston quelque peu effrayé dit en criant : « Eille, eille, moi j’m’appelle Gaston, j’chauffe un camion pis j’va à Boston ». C’est alors que l’extra-terrestre lui répond : « Moi j’m’appelle Roger, chui ambulancier pis j’étais en train d’chier ».

bonjour à tous

c'est la fête des

Chaleureux, intelligent et idéaliste, Raoul apprivoise les gens.
Raoul attend des autres autant de franchise qu'il en pratique lui-même.
Entre amis, Raoul est apprécié pour sa vitalité et son originalité.
Raoul choisi lui-même ceux et celles qui partageront son univers.
Aimant câliner et se faire câliner, Raoul cherche le grand amour.

Quand à Saint-Raoul le soleil brille, c'est le moissonneur qui grille.

BROCHETTES DE CREVETTES EN PERSILLADE

Pour 6 personnes: 800grs de crevettes roses (moyennes) 5 gousses d'ail hachées 3 citrons verts 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé 15cl d'huile d'olive 2 clous de girofle écrasés quelques brins de cerfeuil.

Découpez un des citrons en rondelles et pressez les deux autres. Mettez l'ail haché, l'huile d'olive, le jus de citron, le persil et les clous de girofle dans une terrine. Ajoutez les crevettes, mélangez et laissez mariner 1 heure au frais.

Egouttez les crevettes, réservez la marinade.

Enfilez les crevettes sur des brochettes. Faites-les cuire sur le gril ou le barbecue pendant 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Disposez les brochettes sur les assiettes de service, nappez-les légèrement de marinade. Décorez avec quelques brins de cerfeuil et avec les rondelles de citron.

Servez sans attendre.

La prédiction

Une grenouille mâle dépressive, se décide à téléphoner à une voyante dans l’espoir qu’elle lui remontera le moral.

La voyante lui prédit :
- Vous aller rencontrer une jeune fille très jolie qui voudra tout connaître sur vous.
- Ouais, super ! Et quand vais-je la voir ? demande la grenouille. A une fête sur la mare ?
- Non, vous allez la rencontrer le trimestre prochain, en classe de biologie…

Une blonde maline

bonjour à tous

on pense à toutes les

Pour Mariette l'amour revêt une importance toute particulière et elle rend au centuple ce qu'elle reçoit .
Mariette voudrait tout savoir et tout comprendre et, elle est exigeante et ne se laisse pas faire.
Parfois possessive par amour ou par protection, Mariette priorisera la vie de famille.
En Mariette il y a une flamme, une espérance, une promesse qui dépasse la réalité et forme un pont vers l'avenir.
 De nature généreuse, dévouée Mariette est toujours prête à rendre service.  
Mariette a aussi en elle un caractère pas facile, sauvage et fragile à la fois.

Tiramisu express aux nectarines

pour 4 tiramisu individuels ? 4 palets breton, 4 nectarines, 20 cl de jus de pêche (ou jus de fruit jaune), 4 CS de mascarpone, 2 CS de fromage blanc, 3 CS de sucre, zestes d’un citron

immergez chaque palet breton dans le jus de fruit versé dans une assiette creuse sans trop le laisser et déposez le au fond de la verrine/coupe/du verre. Coupez en petits dés les nectarines sans leur peau et réserver. Dans un bol, mélange le mascarpone, le fromage blanc, le sucre, les zestes de citron (gardez-en quelques un pour la présentation) de manière à assouplir le mascarpone. Déposez sur chaque palet breton, une couche de nectarines en dés puis la crème au mascarpone. Décorez avec quelques zestes de citron. Mettre au frigo au moins deux heures.

Le vœu

bonjour à tous

nous fêtons les

Taboulé

bonjour à tous

les  sont à l'honneur

Florent déploie ses énergies de façon à gagner ses batailles personnelles.
Sensible, délicat, gentil et doux, Florent semble fragile mais il est très déterminé.
Florent est souvent indécis, trop conciliant et dévoué à sa famille.
Mystérieux et à la recherche intérieure, Florent est secret et ouvert aux autres.
Florent se réfugie souvent dans sa bulle pour le repos de son esprit.
Toujours d'humeur égale, Florent a besoin de beaucoup d'amour pour s'épanouir.   

salade niçoise

 

           

Nombre de personnes : 6

Difficulté : facile

Temps de préparation : 25 min 

Temps de cuisson : 3 min 

Ingrédients

• 10 tomates mûres mais fermes
• 4 petits poivrons salade
• 1 paquet de cébettes (oignons nouveaux)
• 5 petits artichauts violets
• 250g de févettes
• 1 botte de radis
• 150g d'olives niçoises
• 4 oeufs durs
• 300g de thon
• 12 filets d'anchois (selon les goûts)
• 1 verre d'huile d'olive vinaigre
• Sel et poivre

Étape 1

Couper les tomates en quartiers et les saler légèrement.Couper les œufs en rondelles. Emietter le thon.

Étape 2

Émincer en anneaux très fins les poivrons verts, ainsi que les cebettes et les artichauts.

Étape 3

Cuire les fèves à l'anglaise.Mélanger le tout dans un grand saladier

Étape 4

Égoutter les tomates et les incorporer à la préparation.Faire la vinaigrette avec l'huile d'olive, poivre et sel.  Décorer avec les anchois et les olives.

Les amants

Un couple d’amoureux illégitimes dîne aux chandelles dans l’appartement de la dame.

L’homme demande :
– Ton mari ne risque pas de rentrer ? ça m’embête tu sais, surtout que c’est mon meilleur ami quand même…
– Oh, ne t’inquiète pas, on en a encore pour une bonne heure.

A ce moment là, le téléphone sonne, la femme décroche et on l’entend dire : « Oui mon chéri… non… ah… d’accord… bien sûr, à tout à l’heure. »

Elle revient à table et son amant demande :
– C’était lui ?
– Oui. Ne t’inquiète pas, on en a encore pour deux bonnes heures, il fait une partie de billard avec toi !

bonjour   à tous

on n'oublie pas de fêter les

Thomas est un diplomate né qui sait ruser et plier pour parvenir à ses fins.
Doté d'un remarquable sens de l'observation, Thomas ne fait rien à moitié.
Menant de front plusieurs projets, Thomas trouve alors l'occasion d'exprimer ses qualités d'organisateur.
De tempérament têtu et rusé, Thomas n'en fait qu'à sa tête.
Thomas a le sens des affaires et de l'argent, il rêve de commander les meilleurs.

Cheese-cake cru aux framboises

pour 6 personnes

Biscuit(s) Petit Beurre : 100 g

• Spéculoos : 100 g
• Beurre doux : 80 g

Faire fondre le beurre. Émietter les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu.
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

• 2Dans une casserole, mettre à bouillir l'eau, le sucre, les zestes et le jus de citron. Mettre ensuite les feuilles de gélatine dans le sirop, hors du feu, pour qu'elles puissent fondre.
  Lisser le fromage frais dans un cul-de-poule. Ajouter les framboises (fraîches ou surgelées), puis le sirop. Mélanger pour bien incorporer les différents ingrédients.
• 3Dans un moule, tasser la pâte réalisée avec les biscuits dans le fond, puis verser la préparation à base de fromage par-dessus. Laisser ensuite prendre au réfrigérateur pendant 3 h.
• 4Disposer les cheese-cakes dans des assiettes et retirer délicatement les cercles. Décorer avec des framboises fraîches et servir aussitôt

La chambre d’hôtel

Dans une petite ville de province, un représentant de commerce avait décidé de faire étape pour la nuit.
Malheureusement pour lui, il n’y avait qu’un seul hôtel, et toutes les chambres étaient réservées.

Le représentant insiste alors auprès de l’aubergiste:
– Vous devez me trouver une place pour dormir, même un lit n’importe où, je suis complètement vanné !

L’aubergiste lui répond:
– Ben, j’ai bien une chambre avec deux lit qui n’est occupée que par une personne… Et je suis sûr que cette personne serait ravie de partager sa chambre ainsi que le prix de sa chambre avec vous… Mais pour tout vous dire, cet homme est un ronfleur de la pire espèce. à tel point que ses voisins des chambres à côté viennent se plaindre ici tous les matins. Bref, c’est vous qui voyez.
– Pas de problème, je prends la chambre. Je suis trop crevé !

L’aubergiste fait faire connaissance aux deux locataires de la chambre et les laisse dîner. Le lendemain matin, le représentant descend prendre le petit déjeuner, et contrairement à ce que pensait l’aubergiste, il a l’œil vif et semble en pleine forme et bien reposé. L’aubergiste lui demande:
– Vous avez réussi à dormir?
– Oui sans problème
– Les ronflements ne vous ont pas gêné?
– Pas du tout, il n’a pas ronflé de la nuit
– Comment cela?
– Eh bien, l’homme était déjà au lit quand je suis rentré dans la chambre. Alors je me suis approché de son lit et j’ai été déposer un baiser sur ses fesses en disant « Bonne nuit ma beauté »… Et le gars a passé le reste de la nuit assis sur son lit à me regarder.

Ça a marché  ton flirt avec Jean-Louis ? demande une étudiante à une copine.

– Non il est vraiment trop timide, il en finit par être idiot !

– Comment ça ?

– Et bien hier nous sommes sortis ensemble et on s’est retrouvés seuls sur un banc… Après un long silence ,il m’a murmuré à l’oreille « Je t’aime » en posant une main sur mon genou. Pour l’encourager je lui est susurré « Plus haut »…. Alors il m’a hurlé à l’oreille « JE T’AIME ».

bonjour à tous

on fête les

Sensuel, facilement tenté et facilement déçu, Martinien est à la recherche de la renommée.
Téméraire, Martinien se dévoue entièrement pour ses amis les plus chers.
Martinien est doté d'une intuition lui permettant de sentir les choses avant les autres.
Sensible et secret, Martinien est souvent instable en amour.
Martinien surprend par une originalité qui va parfois jusqu'a l'irrationnel.

Salade exotique aux crevettes

 

C'est un belge qui va voir sa fiancée et lui dit :

bonjour à tous

bonne fête à tous les

Thierry est un homme d'harmonie qui trouve assez vite son équilibre.
Homme d'instinct, Thierry a la ferme volonté d'exercer pouvoir et rayonnement.
Plutôt autoritaire et susceptible, cela n'empêche pas Thierry d'être très généreux.
Thierry y met tout son coeur pour réussir ce qu'il entreprend.
Émotif et sensible, Thierry a beaucoup de charisme.
Thierry aime séduire et dominer, ce qui en fait un conquérant hors pair.