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    bonjour à tous

    dernier jour de 2017 ,encore du monde dans les magasins

    on fête les

    Sylvestre est secret, silencieux et prudent mais aussi fort et charitable.
    Sociable, généreux et orgueilleux, Sylvestre déborde de dynamisme et de joie de vivre.

    C'est un combattant, Sylvestre attaque de front et n'hésite pas à se mesurer aux plus forts.

    Sylvestre a quelque chose de mystérieux, d'une gaieté délicate et d'une tendresse affectueuse.

    Majestueux et raffiné, Sylvestre est attentif et partage beaucoup avec les autres.

    Chaque Saint-Sylvestre sonnée,
    Nous fait plus vieux d'une année

    CANARD A L'ORANGE


     

     

    Ingrédients

    • 1 canard de 1,500kg
    • 6 oranges moyennes
    • 1 citron
    • 75grs de sucre semoule
    • 10cl de vin blanc sec
    • 3 cuillères de vinaigre de vin vieux
    • 3 cuillères à café de curaçao
    • 3 cuillères à soupe de gelée de groseille
    • 1 cuillère à café de fécule d'arrow-root
    • 1 cuillère à soupe d'huile
    • sel
    • poivre.

    Préparation

    Demandez à votre volailler de vider le canard. Salez-le et poivrez-le à l'intérieur et à l'extérieur. Allumez le four à 210°. Posez le canard dans un plat allant au four. Lorsque le four est chaud, glissez-y le plat et laissez cuire le canard 1 heure, en l'arrosant régulièrement du jus qui se forme au fond du plat. Pendant ce temps, préparez les fruits: frottez citron et oranges sous l'eau tiède et épongez-les. Retirez le zeste du citron et de deux oranges à l'aide d'un zesteur . Coupez ces 3 fruits en deux et pressez-les: réservez leur jus dans un bol. Pelez les autres oranges à vif et séparez-les en quartiers: ajoutez le jus qui s'écoule pendant cette opération dans le bol. Mettez le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau dans une casserole et laissez cuire sur feu doux pour obtenir un caramel ambré. Ajoutez le vinaigre, le jus des fruits et laissez bouillir encore 1 minute. Lorsque le canard est cuit, retirez-le du four en faisant couler dans le plat de cuisson le jus qu'il contient et posez-le sur un plat de service. Réservez-le au chaud. Dégraissez le jus contenu dans le plat de cuisson. Posez le plat sur feu vif et versez-y le vin. Déglacez les sucs de cuisson de la viande en remuant avec une spatule et laissez réduire ce jus de moitié. Versez-le dans une petite casserole et portez-le à ébullition. Délayez la fécule et le curaçao dans un bol puis versez ce mélange dans la sauce bouillante, avec la gelée de groseille. Laissez bouillir 2 minutes, en remuant sans cesse, jusqu'à l'obtention d'une sauce liée. Ajoutez les zestes et les quartiers de fruits, mélangez encore et retirez du feu. Découpez le canard et dressez-le sur un plat de service. Entourez-le des quartiers d'orange. Versez le jus dans une saucière préchauffée.

    Le cadeau surprise

    Un jeune, homme, tout ce qu’il y a de plus correct, voulait acheter un cadeau de noël à sa nouvelle petite amie. Après mûre réflexion, il décida de lui acheter une paire de gants.

    Accompagnée de la sœur de sa nouvelle amie pour être mieux conseillé, il alla les lui acheter. La sœur acheta, de son côté, deux paires de petites culottes pour elle-même. Durant l’emballage, la vendeuse mélangea les deux articles et la sœur obtint les gants…

    Sans vérifier le colis, il envoya donc les petites culottes à son amoureuse avec la note suivante :

    Douce chérie,

    Voici un petit cadeau pour te prouver que je n’ai pas oublié noël. Mon choix est dû au fait que je me suis aperçu que tu avais l’habitude de ne pas en porter lorsque tu sortais le soir.

    Si ça n’avait pas été de ta jeune sœur, j’aurais choisi une paire plus longue avec des boutons, mais elle porte elle-même des paires plus courtes, faciles à enlever.

    La couleur est plutôt pâle, mais la vendeuse m’a montré une paire qu’elle avait portée pendant trois semaines et elle était à peine sale. La jeune vendeuse en a fait l’essai devant moi et ça lui faisait très bien.

    J’aurais aimé pouvoir te les mettre moi-même la première fois. Sans doute beaucoup d’autres hommes les serreront dans leurs mains avant que je ne puisse te revoir. Lorsque tu les enlèveras, souffle dedans avant de les ranger afin de chasser l’humidité qui reste toujours après usage.

    J’espère que tu vas les aimer et que tu vas les porter pour moi au jour de l’an. Pense juste au nombre de fois que j’aurai le plaisir de les embrasser. Enfin, la dernière mode c’est de les porter avec les rebords pliés montrant la fourrure.

    Je t’aime


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    en cette fin d'année nous fêtons les

    Patient et d'une profonde lucidité lorsque Roger veut découvrir des choses cachées qui l'attirent tant.
    Roger a un instinct extraordinaire et fantaisiste, mais il a horreur des routines.
    Quelque peu orgueilleux, Roger aime tout de même repousser les limites.
    Roger apprécie les grands projets et respecte le droit des autres.
    Ne craignant pas d'exercer son autorité, Roger possède une vie intérieure riche.

    Quand il tonne hors saison,
    Pluie et neige sans raison

    MOULES GRATINEES

    MOULES GRATINEES

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 24 grosses moules
    • 4 échalotes
    • 1 oignon
    • 2 gousses d'ail
    • 1 botillon de persil plat
    • 150g de beurre
    • 2 cuillères à soupe de chapelure
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Epluchez oignon, échalotes et ail. Hachez-les finement. Lavez, essorez et hachez le persil.

    Mettez le beurre ramolli dans un saladier, travaillez-le à la cuillère jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et incorporez le hachis d'oignon, d'échalotes, d'ail et de persil.

    Ajoutez la chapelure. Salez, poivrez et mélangez bien avant de rouler en forme de long boudin dans du papier d'aluminium. Mettez au freezer pendant 30 minutes.

    Pendant ce temps, grattez et lavez soigneusemnt les moules. Ouvrez-les et gardez seulement la partie inférieure contenant le mollusque.

    Posez-les sur la plaque du four, recouvrez chacune d'elles d'une rondelle fine de beurre manié puis passez le tout 6 minutes environ sous le gril. Les moules doivent être bien gratinées.

    La force de la prière

    Un moine bouddhiste, un rabbin et un bon vieux curé français font un pique-nique au bord d’un lac…

    Ils discutent de la force de la prière.

    Le moine prend un exemple :

    « J’étais en prière dans la montagne l’année passée… quand une colonie de fourmis rouges s’est avancée vers moi. J’étais coincé entre le précipice et la paroi, mon mulet m’empêchait de faire marche arrière… J’ai prié, prié, prié… et je suis entré en lévitation. Les fourmis sont toutes passées sous moi sans me toucher !»

    Le curé poursuit :

    « Je taquinais le gardon dans ma barque sur le lac quand une tempête furieuse s’est levée. Des vagues de 3 mètres s’avançaient vers mon embarcation. J’ai prié, prié, prié… et tout autour de moi, sur 20 mètres, l’eau est restée calme !»

    Le rabbin explique alors :

    « J’étais dans la rue il y a quelques jours. Quand je vois à 2 pas devant moi un billet de 100 Euros. Mais c’était sabbat et je ne pouvais pas le ramasser. J’ai prié, prié, prié !… et tout autour de moi, sur 20 mètres, on était lundi !»…

     


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    bonjour à tous

    pensez à tous les

    David a beaucoup de grandeur d'âme malgré son arrogance, il obéit à ses coups de coeur.
    Intelligent, habile, gai, David sait communiquer aux autres son entrain.
    David a le sens de l'humour, il se soucie peu des donneurs d'avis.
    Homme chaleureux et combatif, David montre un attachement solide à ses proches.
    Spontané, David écorche au passage les gens et a la réplique très facile.

    À la Saint Thomas,
    Les jours sont au plus bas

    TARTE FONDANTE A LA FRANGIPANE


     

    TARTE FONDANTE A LA FRANGIPANE

    Ingrédients

    • 5 pommes
    • 1 rouleau de pâte sablée
    • 100grs de sucre
    • 1 c. à café de Maïzena
    • 100 g de poudre d'amandes
    • 125 g de crème patissière
    • 80 g de beurre mou + 20 g pour le moule
    • 1 oeuf
    • extrait d'amande amère.

    Préparation

    Préchauffez le four à 180°.

    Epluchez et épépinez les pommes.

    Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli et le sucre puis ajoutez la Maïzena, la poudre d'amandes et l'oeuf battu. Incorporez la créme patissière, puis ajoutez deux gouttes d'extrait d'amande amére pour parfumer.

    Déroulez la pâte sablée et garnissez-en un moule beurré de 24cm de diamètre. Piquez le fond de tarte avec une fourchette et répartissez la crème aux amandes.
    Coupez les pommes en fines lamelles, rangez-les joliment en les enfonçant un peu dans la frangipane.

    Enfournez et laissez cuire pendant 35 minutes. Démoulez la tarte sur une grille. Servez-la tiède ou froide.


    Robert et Raymond

    Robert et Raymond profitent de leurs vacances pour se rendre à Chamonix et tenter une ascension difficile.
    Malheureusement, lorsqu’ils arrivent, la tempête est telle qu’ils sont contraints de se réfugier dans le premier chalet venu.

    Coup de chance, la maison est splendide. Mais la jolie femme qui les accueille leur précise aussitôt : « Je suis veuve, vous comprenez que je ne peux pas me permettre de vous laisser passer la nuit chez moi. Les voisins jaseraient…»

    Robert répond : « Pas de problème, nous passerons la nuit dans la grange si vous nous y autorisez. »

    Neuf mois plus tard, Robert passe un coup de fil à son ami Raymond :
    - Raymond, tu te souviens de cette nuit à la montagne où nous avions du dormir dans la grange ?
    - Ouais… Je me souviens.
    - Tu te rappelles de la jolie maîtresse de maison qui nous avait accueillis…
    - Ouais…
    - Par le plus grand des hasards, tu ne te serais pas levé pendant que je dormais pour aller rejoindre cette femme dans son lit ?
    - J’ai bien peur que si…, répond Raymond inquiet…
    - Et tu ne lui aurais pas dit que tu t’appelais Robert et non pas Raymond… ?
    - J’ai bien peur que si…, répond-t-il, rouge de confusion.
    - Eh bien je te remercie car elle vient de mourir et de me léguer toute sa fortune……

     

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    bonjour à tous

     

    on fête les et les

    Gaspard aime l'inattendu et improvise sa vie comme si chaque jour était le dernier.
    Ce sont dans les causes sociales que Gaspard et ses talents d'orateur le place sous les projecteurs.
    Gaspard cultive le goût du secret, en respect de sa vie intérieure.
    Étant aventurier, Gaspard est doué d'humour et de beaux talents artistiques.
    Gaspard aime l'inattendu et improvise sa vie comme si chaque jour était le dernier.

    S'il neige à la Sainte-Eléonore,
    Les récoltes seront d'or

    BLANCS DE POULET OPERA

     

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 4 blancs de poulet
    • 1 sachet de purée
    • 1/4 de litre de lait
    • 1 cube de bouillon de volaille
    • 1 cuillère à soupe de maïzena
    • 40g de crème
    • 1 verre de Cognac
    • 1 cuillère à café de paprika
    • 4 échalotes
    • 50g de beurre
    • 1 cuillère d'huile
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Pelez les échalotes et coupez-les en fines rondelles.

    Dans une sauteuse, chauffez l'huile. Dorez-y les échalotes. Posez les blancs de poulet par dessus. Emiettez en surface le cube de bouillon et versez 1 verre d'eau chaude. Salez, poivrez et cuisez à couvert 30 minutes.

    Pendant ce temps, préparez la purée en suivant les indications du paquet. Ajoutez le beurre, tournez et maintenez-la au chaud. Retirez les blancs de poulet de la sauce et tenez-les au chaud.

    Mélangez la maïzena avec 2 cuillères à soupe d'eau froide. Ajoutez-la au jus de cuisson, ainsi que le paprika et cuisez en tournant 5 minutes à feu doux. Hors du feu, ajoutez la crème.

    Posez les blancs sur un plat chaud. Arrosez-les du Cognac chaud et flambez. Servez-les entourés de la purée et recouverts de la sauce.


    La torture chinoise

    Un homme est perdu dans les montagnes en Chine depuis 3 semaines, quand il aperçoit une maison.

    Il cogne à la porte.

    - OUI ? (le chinois parle heureusement français)

    - BONSOIR. Je suis perdu depuis 3 semaines, je n’ai pas mangé, ni dormi et je me demandais si vous n’auriez pas une place pour un pauvre homme ?

    Le vieux chinois accepte mais pose une condition : « Tu es prévenu, aucun homme n’a le droit de toucher ma fille. Si tu es pris à lui faire l’amour, tu subiras les 3 tortures chinoises.»

    L’homme accepte volontiers et prend place à la table. Tout au long du repas, étant donné qu’il n’a pas vu de femme depuis belle lurette, il ne peut se retenir de regarder la plantureuse jeune nymphette, qui à son tour, ne cesse de lui envoyer des regards aux mille mots.

    Durant la nuit, l’appel de la bête se fait plus fort que la volonté et il se lève pour aller rejoindre la jolie fille du vieux chinois. Il passe des heures et des heures dans son lit et y expérimente une des plus belles expériences sexuelles de sa vie. Puis, retournant vers sa chambre, il se dit : « WHOA ! Cette baise vaut toutes les tortures du monde ! En plus, si ça se trouve le vieux n’a rien entendu !»

    Au réveil, il sent une forte pression sur son ventre. Il ouvre les yeux et se rend compte qu’il a une énorme roche sur lui, avec un petit message : « 1 ere torture chinoise : roche de 50 kilos sur le ventre»

    « Quelle torture stupide », se dit-il.

    Alors il lance la roche par la fenêtre. Sur le mur à sa droite, il a juste le temps de lire : « 2 eme torture chinoise : roche attachée au testicule droit»

    S’apercevant qu’il est trop tard pour rattraper la roche, il se lance par la fenêtre, se disant que la mort serait moins douloureuse.

    En descendant, il voit sur la corde un autre message : « 3 eme torture chinoise : testicule gauche accroché au pied du lit !!!! »…


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    bonjour à tous

    fêtons les

    Les jours entre Noël et les Rois, indiquent le temps des douze mois.
    À la Saint-Jean d'hiver, les feux sont grands.

    AVOCATS EXOTIQUES


     

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 500g de langoustines
    • 300g de filet de merlan
    • 4 avocats
    • 1 pamplemousse rose
    • 1 petit ananas
    • le jus d'un demi citron
    • 1 bouquet garni
    • 2 jaunes d'oeufs
    • 1 cuillère à café de moutarde
    • 1 cuillère à café de vinaigre
    • 50cl d'huile de tournesol
    • quelques gouttes de Tabasco
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Faire bouillir de l'eau avec le bouquet garni. Saler et poivrer. Y plonger les langoustines et laisser cuire 2 minutes. Egoutter. Les décortiquer. Plonger les filets de merlan dans l'eau des langoustines et les cuire pendant 3 à 4 minutes. Les retirer de l'eau, puis les couper en morceaux.

    Couper les avocats en deux. Prélever la chair à 1/2cm du bord et la couper en dés. Arroser de citron. Peler le pamplemousse. Le partager en quartiers. Ecraser 4 ou 5 quartiers afin d'en extraire le jus. Prélever et détailler l'ananas en petits dés.

    Réaliser une mayonnaise: mettre les jaunes d'oeufs dans un grand bol. Ajouter la moutarde, une pincée de sel et de poivre. Fouetter. Verser un filet d'huile et fouetter vivement. Incorporer peu à peu le reste de l'huile tout en fouettant. Ajouter le jus de pamplemousse et quelques gouttes de Tabasco.

    Répartir les langoustines, le merlan, le pamplemousse et l'avocat dans les demi-avocats. Servir bien frais avec la mayonnaise.

    Attention arnaque !

    J’ignore si beaucoup parmi vous font leurs courses chez Carrefour mais ceci pourrait vous être utile.

    Je vous envoie ceci pour vous prévenir d’une mésaventure qui m’est arrivée, étant donné que j’ai été la victime d’une arnaque alors que je faisais mes courses.

    Ceci s’est produit au Carrefour et peut vous arriver !

    Voici comment cela fonctionne : deux superbes jeunes filles vous abordent alors que vous rangez vos courses dans le coffre de votre voiture.

    Elles commencent par frotter votre pare-brise avec une éponge et du produit nettoyant, leur poitrine sortant littéralement de leur petit T-shirt.

    Il est presque impossible de ne pas y prêter attention.

    Alors que vous les remerciez et leur offrez un pourboire, elles le refusent et vous demandent à la place de les conduire dans un autre centre Carrefour. Vous acceptez et elles montent à l’arrière de votre voiture.

    En chemin, elles commencent à se déshabiller. L’une d’elles grimpe ensuite sur le siège passager et vous offre un petite gâterie de ouf, pendant que l’autre vole votre portefeuille !

    Soyez donc vigilants ! Ceci peut vous arriver aussi…

    On m’a ainsi volé le mien vendredi dernier, samedi, deux fois dimanche, encore une fois mardi et à nouveau hier soir et j’y retourne demain….


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  • bonjour à tous

    j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noel

    nous fêtons les

    Etienne doit se fier à son intuition mais prendre garde au surmenage.
    Rêvant de renommée et d'exploit, Etienne manque surtout de confiance en lui.
    Sans malice, Etienne possède beaucoup de charme et pardonne assez facilement.
    Etienne aime se faire prier longtemps avant de céder quoi que ce soit.
    Doué pour l'humour et l'harmonie, épris de beauté, Etienne hésite entre les voies qui s'offrent à lui.

    À la Saint-Étienne,
    Les jours croissent
    D'une aiguillée de laine

    VELOUTE DE CAROTTES

     

    Ingrédients

    Pour 6 personnes:

    • 1kg de carottes
    • 1 oignon
    • 2 branches de céleri
    • 1 bouquet garni
    • 1 litre et demi de bouillon de volaille que vous préparerez avec 2 cubes de concentré
    • 75g de riz
    • 50g de beurre
    • le zeste râpé d'un beau citron
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Grattez les carottes. Coupez-les en rondelles. Pelez et hachez l'oignon. Lavez les branches de céleri. Coupez-les en morceaux.

    Faites fondre 20g de beurre dans une casserole. Tournez-y ces 3 légumes 10 minutes à feu doux. Ajoutez 1 litre de bouillon et le bouquet garni.

    Cuisez 30 minutes à feu doux. Après 10 minutes, versez-y le riz.

    Retirez alors le bouquet garni et passez ces légumes au moulin à légumes, grille fine. Reversez le tout dans la casserole. Ajoutez un peu de bouillon jusqu'à ce que vous obteniez la consistance épaisse. Remettez la casserole à feu doux. Assaisonnez de sel et de poivre moulu.

    Ecrasez le beurre restant. Mélangez-y la crème et le zeste du citron. Faites fondre ce mélange dans la soupe fumante. Servez aussitôt.

    Les reines mages

    Si les rois mages avaient été des femmes… Que serait-il arrivé ?

    Elles auraient demandé leur route,
    … seraient arrivées à temps,
    … auraient aidé à l’accouchement,
    … auraient nettoyé l’étable,
    … auraient fait une fondue,
    … auraient apporté des cadeaux utiles

    Qu’auraient-elles dit en partant ?
    … les sandales de Marie n’allaient pas avec sa robe
    … le bébé ne ressemble pas à Joseph
    … j’en reviens pas qu’ils gardent des animaux à la maison
    … il parait que Joseph est en chômage
    … vierge ? et on va croire au père noël aussi !


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  • bonjour à tous

    Bon réveillon à tous


    c'est la ste

     Adèle est celle que l'on aime seulement en regardant en sa direction.
    Adèle chante littéralement la vie, elle aime faire le bien autour d'elle.
    Elle respire le grand air à pleins poumons et il lui est naturel de secourir les faibles.
    Adèle possède un sens profond de l'amitié et de la fidélité.
    Chaleureuses, de nature gaie, intelligente et hyper-sensible, le bonheur l'accompagne.
    Même si elle se facile d'approche, elle n'ouvre pas facilement les portes de son coeur.
    En apprenant à maîtriser son imagination féconde, Adèle devient une créatrice originale, indépendante
     

    Beau temps à Sainte-Adèle
    Est un cadeau du ciel

    ESCALOPES PANEES

     

    Préparation

    Mettre les oeufs entiers, ajouter le poivre, le sel, le lait et battre le tout. Mettre les échalottes et l'ail hachés finement. Faire tremper les escalopes dans cette marinade pendant 1 heure. Faire cuire une premiére fois les escalopes, les remettre dans la marinade et, ensuite les passer dans la chapelure puis finir de les cuire.

    Commande au Père Noël

    A genoux devant la cheminée, un garçon s’écriait :
    - PÈRE NOEL, JE VEUX UN TRAIN électrique !

    Après un léger silence il reprend de plus belle :
    - PÈRE NOEL, JE VEUX UN TRAIN électrique !

    Et encore plus fort :
    - PÈRE NOEL, JE VEUX UN TRAIN ELECTRIQUE !

    A ce moment-là, son père n’en pouvant plus intervint :
    - Ce n’est pas la peine de crier comme ça enfin, le Père Noël n’est pas sourd !

    Et le gamin de répondre :
    - Le Père Noël n’est peut-être pas sourd … mais grand-mère l’est elle !


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    vendredi110

    bonjour à tous

    en cette avant-veille de Noel ,nous fêtons les

    Coté Françoise: On apprécie le dynamisme de Françoise et sa capacité à réagir promptement aux difficultés.
    Françoise sait obéir à ses impulsions généreuses sans pour cela sacrifier son ambition.
    Possédant un goût très développé pour la liberté, Françoise garde son sens de la fidélité.

    Coté Xavière: 
    Courageuse et efficace, Xavière est capable de grandes réalisations.
    Xavière trouve sa vérité dans l'acceptation de son besoin intérieure : donner et exprimer sa riche créativité.
    Seul l'amour et l'idéal font sortir Xavière de sa coquille de prudence.

    Décembre trop beau,
    Été dans l'eau

    CREME AU CARAMEL


     

     

    Ingrédients

    • Pour 4 personnes:

    Préparation

    Dans une casserole, versez 100g de sucre en poudre, 3 gouttes de jus de citron et 1 verre d'eau. Laissez cuire jusqu'à ce que ce mélange soit blond.

    Versez 1/2cm de caramel dans 4 moules huilés.

    Chauffez 1/2 litre de lait avec une grosse pincée de vanille. Battez 3 oeufs, 2 jaunes et 90g de sucre dans un saladier. Versez dessus le lait chaud toujours en battant.

    Versez ce mélange dans les moules. Mettez-les dans un plat à four rempli de 2 verres d'eau. Faites cuire à four chaud (190°). Laissez refroidir avant de démouler chaque flan sur une assiette.

     
    Une semaine avant Noël

    Nous sommes une semaine avant Noël et le Père Noël se prépare fiévreusement pour la distribution des cadeaux pendant que la Mère Noël ne cesse de le harceler pour aller passer une semaine dans le sud. N’en pouvant plus, le Père Noël lui tend un billet d’avion et lui dit:
    - Écoute, je n’ai pas le temps d’aller dans le sud. Voici un billet d’avion et vas-y sans moi.

    La Mère Noël s’embarque donc seule pour le sud. En débarquant en Martinique, elle tombe sur un beau grand noir bien musclé qui se propose de lui servir d’escorte. Le soir venu, le bel Adonis noir lui propose de la reconduire à sa chambre et ce qui devait arriver arriva. En le déshabillant, Mère Noël constate que l’adonis est aussi un bel étalon qui affiche ses 20 centimètres bien comptés. Elle passe donc la semaine au complet avec lui.

    Au moment de reprendre la route du Pôle Nord, elle lui demande:
    - Nous avons passé la semaine ensemble mais je ne connais même pas ton nom.
    - Vous allez rire, surtout vous la Mère Noël, car bien que je sois noir comme l’ébène, on m’appelle «Neige».

    La Mère Noël reprend donc l’avion et rentre au foyer alors que le Père Noël se prépare à faire sa grande tournée. Il lui demande alors:
    - Alors, ces vacances au soleil, comment cela s’est-il passé ?
    - Ah, ne m’en parle pas. Tu as bien fait de ne pas venir car on a eu 20 centimètres de Neige tous les soirs.


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    bonjour à tous

    ça y est ,l'hiver est arrivé

    c'est la st

    Personnalité des Pierre : ambitieux, les Pierre ont un caractère plutôt individualiste qui les pousse à suivre leur propre trajectoire sans forcément se soucier de celles de leurs proches. On leur connaît une nature nerveuse mais également une sorte de timidité qu’ils tentent de cacher. Leur tempérament colérique et versatile leur joue des tours et les rend souvent insaisissables aux yeux de leurs proches. Les Pierre sont également des personnes très susceptibles et manquent de tact, de diplomatie. En amour comme en amitié, ils ont pourtant besoin d’être rassurés pour retrouver un semblant de sérénité.

    Il fait bon semer dans les Avents, mais il ne faut pas le dire aux enfants

    ENDIVES FARCIES A LA VIANDE


     

     

    Ingrédients

    • 4 belles endives
    • 30grs de beurre
    • 30grs de parmesan râpé
    • 2 cuilléres à soupe de persil plat ciselé
    • sel
    • poivre. Pour la farce: 400grs de steak haché
    • 2 oeufs
    • 50grs de mie de pain
    • 10cl de bouillon de volaille
    • 6 pincées de noix de muscade. Pour la sauce: 1 boite de tomates pelées (4/4)
    • 1/4 de litre de bouillon de volaille (tablette)
    • 250grs d'oignons
    • 1 gousse d'ail
    • 2 feuilles de laurier
    • 2 brins de thym
    • 2 cuilléres à soupe d'huile
    • 2 pincées de sucre
    • sel
    • poivre.

    Préparation

    Préparez la sauce: passez les tomates pelées et leur jus au moulin à légumes. Pelez les oignons et l'ail et hachez-les. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive et ajoutez ail et oignons. Faites-les blondir, en remuant sans cesse, pendant 3 à 5 minutes. Ajoutez alors les tomates et le bouillon, le thym et le laurier. Mélangez et dés l'ébullition, comptez 10 à 15 minutes de cuisson, à feu modéré, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Préparez les endives: coupez-les en deux dans la longueur et creusez le centre en réservant les feuilles que vous retirez. Hachez-les finement au couteau. Emiettez la mie de pain dans une petite casserole et ajoutez la viande, les endives hachées, les oeufs, sel, poivre et noix de muscade. Mélangez bien. Allumez le four à 210°. Lorsque la sauce tomate est cuite, versez-la dans un plat long allant au four. Prenez une demi-endive dans une main et garnissez son centre d'un quart de farce à la viande. Couvrez la farce avec l'autre demi-endive. Faites de même avec les trois autres endives. Posez les endives farcies sur le lit de sauce tomate et parsemez-les de beurre en noisettes et de parmesan. Glissez le plat dans le four chaud et laissez cuire 45 minutes environ, jusqu'à ce que les endives soient bien dorées. Servez chaud dans le plat de cuisson, aprés avoir parsemé les endives de persil ciselé.

    Séminaire médical

    Au cours d’un séminaire médical, un médecin homme repère un médecin femme. Ils font connaissance, et elle accepte un rendez-vous pour un dîner au restaurant en tête-à-tête.

    Au restaurant, avant de s’asseoir à la table, elle s’excuse pour aller se laver les mains aux toilettes. Après le dîner, elle s’excuse à nouveau pour aller se laver les mains.

    La soirée se poursuit dans un bar branché de la ville, puis le médecin homme convainc le médecin femme de le suivre dans sa chambre d’hôtel. Avant de se laisser aller à leurs pulsions sexuelles, la femme s’excuse pour aller se laver les mains une fois encore… et puis ils y vont !

    Quand ils ont terminé, la femme se lève en disant qu’elle va se laver les mains. Lorsqu’elle revient, le médecin homme lui dit :
    - Je parie que tu es chirurgien !

    La femme lui confirme qu’il a raison et lui demande comment il sait ça.

    Alors le gars répond :
    - Facile, tu es toujours en train de te laver les mains.

    Alors la femme dit :
    - Et bien moi, je parie que tu es anesthésiste !

    Le gars répond :
    - C’est vrai ! Comment tu as deviné ?

    -Parce que je n'ai rien senti!

     

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    bonjour à tous

    c'est la fête de tous les

    Très patient, Abraham prend le temps de bien faire le tour de la question avant de donner un avis final.
    Abraham aime vivre entouré d'amis et il est très agréable à vivre.

    D'humeur joyeuse, Abraham mène à sa guise sa carrière et sa vie privée.
    Séducteur et sensuel Abraham attire par son charme et sa complaisance envers les gens.
    Abraham déteste le mensonge et les tricheries, et son pardon sera difficile pour ceux qui en abuseront. 
      

    et des Isaac : Ce prénom est un dérivé du prénom hébraïque Yitsh'aq.
    Jacob : Ce prénom est un dérivé du prénom hébraïque Ya'aqov.
    Joy : Joy est un prénom latin.
    Théophile : Ce prénom est un dérivé du prénom grec Theophilo.
    Zéphirin
    Zéphyrin

     

    Au vingt de Noël, les jours rallongent d'un pas d'hirondelle

    CROUSTILLE AUX POMMES


     

     

    Ingrédients

    • Pour 4 personnes:

    Préparation

    Faites blondir dans une poêle avec 25g de beurre, 3 oignons en rondelles et 2 pommmes acides coupées en lamelles.

    Laissez tièdir dans un saladier avant d'y mélanger 6 oeufs battus avec une cuillère à soupe de farine, une de crème, du sel et du poivre au goût.

    Faites cuire comme une omelette dans une poêle à feu vif avec un bon morceau de beurre.

    Sur l'autoroute, un type rentre dans un arbre à deux cents kilomètres à l'heure. Dans la fraction de seconde qui suit, il se retrouve devant Saint-Pierre dans un drôle d'état : les fesses en travers de la figure, la tête sous le bras, les jambes enroulées autour du cou. Saint-Pierre le regarde et il dit :

    -«Vous désirez ?»

    Et l'autre, la mine féroce :

    -«Voir Saint-Christophe; j'ai deux mots à lui dire !»



    Un groupe de l'Armée du salut harangue la foule sur une place publique. Au premier plan, une jeune femme en uniforme arrête les passants :

    -«Mes frères, il faut vous convertir. On ne sait pas de quoi demain sera fait. Regardez-moi, par exemple, eh bien, je vis dans l'incertitude. Aujourd'hui, je suis dans les bras de mon époux. demain, je serai peut-être dans les bras du Seigneur !»

    Soudain, un type lui demande :

    -«Et après-demain, vous êtes libre ?»



    Le vieux curé a écouté la première confession que recueillait le jeune abbé, tout frais émoulu du séminaire. Et il lui dit ce qu'il en pense :

    -«C'est pas mal, mais quand cette dame vous a raconté les péripéties de sa nuit de noces, vous auriez dû branler la tête et faire tsst-tsst, au lieu de siffler d'admiration…»  

     

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