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    bonjour à tous

     

    j'espère que vous avez bien fêté la st Valentin et que vous avez été gâtés

    n'oublions pas les

     

    Les Claude sont francs et généreux, équilibrés, solides, bons vivants. Ils réussissent aisément et attirent naturellement la sympathie et l'amitié. Ce sont des hommes fidèles

     

    À la Saint-Claude, regarde ton seau, tu ne le verras pas plus haut.
    Au milieu de février, le jour et la nuit sont pareils

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     PETITES FEUILLES D'ENDIVES AU CHEVRE
    Ingrédients pour 4 personnes: 4 petites endives, 200g de chèvre frais, 1 petit chèvre sec, 4 très fines tranches de jambon de Parme, 3 c. à soupe de whisky, 3 c. à soupe de crème fraîche, 4 tiges de ciboulette.

    . Préparation:
    . Coupez la base des endives et séparez les feuilles.
    . Sélectionnez les plus petites et les plus jolies.
    . Lavez-les et épongez-les dans du papier absorbant.
    . Dans le bol d'un robot, mettez la crème, le chèvre frais et le whisky.
    . Mixez pour obtenir une mousse homogène.
    . Répartissez-la dans les feuilles d'endives.
    . Parsemez de fins copeaux de chèvre sec.
    . Coupez le jambon en lamelles et disposez-les dessus.
    . Décorez avec la ciboulette ciselée.
    . Mettez au frais jusqu'au moment de servir, en apéritif.

    Pas le bol

    Un grand antiquaire parcourt la campagne pour dénicher au meilleur prix des meubles ou des objets anciens.

    Il arrive dans une ferme et voit un petit chat qui boit son lait dans une écuelle qu'il identifie immédiatement comme datant de l'époque romaine. Une pure merveille !

    Cachant du mieux possible son enthousiasme, il dit au paysan :
    - Ma femme a toujours eu envie d'avoir un chat. Si vous voulez vous débarrasser de celui-là, je vous l'achète...
    - Pourquoi pas ? répond le fermier. Si vous me donnez deux cents euros, il est à vous.
    - Marché conclu ! dit l'antiquaire.

    Il sort deux billets de cent euros, les donne et ajoute nonchalamment :
    - Pour qu'il ne soit pas trop dépaysé, je vais emmener sont bol...
    - Ah non ! fait le fermier, le bol vous le laissez ici ! Depuis le début de l'année, il m'a déjà fait vendre quinze chats...

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    7 commentaires
  • bon jour à tous

    c'est la ste

    Elle dispose d'un grand sens de l'équilibre et de la justice, et elle peut se révéler intraitable sur les sujets qui l'évoquent.
    Mais elle refuse le stress, et si elle aime l'harmonie, Agathe apprécie avant tout celle qu'elle entretient avec elle-même.

     

    Pour la Sainte-Agathe, sème ton oignon fût-il dans la glace, il deviendra bon. Eau qui court à la Sainte-Agathe mettra du lait dans la baratte.

    Darnes de colin aux pommes de terre

     

     

    Cuisson et préparation : 15mn

    Ingrédients pour 4 personnes :

    - 4 darnes de colin

    - 8 petites pommes de terre

    - 1 botte de persil

    - 2 citrons

    - 40g de beurre

    - sel et poivre

    Réalisation :

    Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en 4. Lavez et hachez finement le persil. Pressez 1 citron et réservez le jus et coupez l’autre en 4.. Dans une grande casserole d’eau salée et bouillante faites cuire les pommes de terre environ 10mn. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et faites cuire les darnes de colin, à feu moyen, 4mn de chaque coté. Réservez le poisson au chaud, à l’entrée de votre four. Dans la poêle, mélangez le jus de citron avec le reste de beurre fondu, faites chauffer quelques minutes et ajoutez la moitié du persil. Dans 4 assiettes, déposez une darne de colin, 2 pommes de terre, ¼ de citron, versez un peu de sauce par-dessus et saupoudrez avec le reste du persil. Servez bien chaud.

    Le coup de baguette

      

    Une fée dit à un couple marié : - Pour avoir été un couple si exemplaire depuis 25 ans, je vous accorde à chacun un vœu.

    La femme dit alors : - Je voudrais faire une croisière autour du monde avec mon mari adoré.

    La fée agite sa baguette magique, et, abracadabra, des billets pour une croisière de rêve, apparaissent dans la main de la femme.

    Maintenant c’est au tour du mari : - Euh… c’est un instant très romantique mais une opportunité comme celle-ci n’arrive qu’une fois dans la vie. Alors je suis désolé ma chérie, mais j’aimerais avoir une femme 30 ans plus jeune que moi.

    La femme est terriblement déçue mais un vœu est un vœu…

    La fée fait un cercle avec sa baguette magique… abracadabra !

    Et soudain : le mari à 80 ans!

    Le petit chaperon rouge

      

    Le petit chaperon rouge va voir sa grand-mère quand, tout à coup, elle aperçoit le grand méchant loup tapi derrière un buisson. - Oh ! Comme vous avez de grands yeux, lui dit-elle. Et le loup s’enfuit sans demander son reste…

    Un peu plus loin sur son chemin, le petit chaperon rouge voit le même loup caché derrière un arbre : - Oh ! Comme vous avez de grandes oreilles, lui dit-elle. Et le loup de s’enfuir à nouveau.

    Un peu intriguée par ce comportement, le petit chaperon rouge poursuit néanmoins son chemin. Au bout de 2 km, elle revoit le loup, caché cette fois derrière une borne kilométrique. - Oh ! Comme vous avez de grandes dents, lui dit-elle. Alors le loup se met à hurler : - Mais tu vas me laisser chier tranquille ?!

     



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