• bonjour à tous

    une pensée pour les

     

    Solides et brillants, intelligents et bons, volontaires, les Robert portent en eux abondance de qualités. Leur charme toutefois provient davantage de la fragilité, de l'anxiété profonde que ces dominateurs cachent. Vulnérabilité secrète qui leur assure un grand succès auprès de la gent féminine.

     

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     la Saint-Robert, tout arbre est vert.
    Sainte-Eutrope mouillée, cerises estropiées.
    La pluie, le jour de Saint-Robert, de bon vin remplira ton verre.

     

    Pour un gâteau de 23 cm de diamère il faut :

    - 250 ml d'huile de tournesol
    - 100 ml de lait demi écrémé
    - 250 g de sucre en poudre
    - 4 oeufs
    - 300 g de farine avec levure incorporée (marque Francine pour moi)
    - 2 x 1/2 CC de levure chimique
    - 25 de cacao non sucré en poudre
    - le zeste d'une orange
    - 1 CC d'extrait de vanille

    Dans un grand saladier, mélanger l'huile, le lait, les oeufs, le sucre et l'extrait de vanille au fouet. Diviser cette préparation en 2 part égales.
    Dans la première part, ajouter 175 g de farine et 1/2 cc de levure chimique puis ajouter les zestes d'orange et mélanger.
    Dans la deuxième part, ajouter 125 g de farine, 1/2 Cc de levure chimique et le cacao en poudre et mélanger.

    Préchauffer le four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à mnqué de 23 cm de diamètre. Dans le centre du moule, déposer une cuillère à soupe de pâte nature puis déposer juste par dessus une cuillère à soupe de pâte au chocolat. Déposer à nouveau une cuillère à soupe de pâte à la vanille sur la pâte chocolatée et à nouveau une cuillère de pâte nature sur le tout. Cette surperpostion de cuillères de pâtes va faire que l'ensemble va s'étaler au fond du moule en jolis cercles (cliquez ici pour voir la technique en photo).

    Enfourner pour 40 minutes de cuisson environ, vérifier la cuisson (la lame d'un couteau insérée dans le gâteau doit ressortir sèche). Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler sur une grille.

    zebra cake blog chez requia cuisine et confidences

     

    A la frontière suisse

    A la frontière suisse, un homme passe tous les matins sur un vélo avec deux sacoches.

    Au bout d’un certain temps, le douanier, intrigué par ce manège, fouille les sacoches et n’y trouve qu’un casse-croûte. Et ça dure pendant des mois et des années.

    On démonte la selle du vélo, on dégonfle les pneus, on sonde le cadre, on passe le casse-croûte au rayon X; rien, absolument rien. Et tous les matins, sourire aux lèvres, l’autre passe.

    Au bout de longues années, après l’avoir contrôlé quotidiennement, le douanier lui dit :
    - Vous ne me verrez plus. Je prends ma retraite ce soir. Mais pour que j’aie l’âme en paix, dites-moi la vérité : Vous faisiez un trafic ?

    - Bien entendu, dit l’autre.

    - Et vous passiez quoi ?

    - Des vélos…

     


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    bonjour à tous

     

    les petits écoliers e la zoneA ont repris le chemin de l'école et côté météo ,ce n'est pas le top

    fêtons les .

    Les Catherine sont pures mais violentes; tour à tour fortes et faibles, attendrissantes et cruelles, humbles et orgueilleuses. Ce sont des femmes de forte personnalité qui, impétueuses, donnent tout à la vie. Sauvages, séduisantes, volontaires, elles se montrent pourtant souvent capricieuses et orgueilleuses.

     

     

    Caprices d'avril font tomber les fleurs, et trembler les laboureurs.
    Pluie de Saint-Hugues à Sainte-Sophie, remplit les granges et les barils

     

       

    Baeckeofe aux poissons

    • Type de plat : Plat principal
    • Difficulté : Moyen
    • Coût de la recette : Assez cher
    • Temps de préparation : 15 min 
    • Temps de cuisson : 40 min 
    • Calories : Elevé
    • Pays : France
    • Recette de : Philippe Asset/PRISMAPIX

    Ingrédients pour 4 personnes

    • 8 langoustines crues
    • 4 morceaux de queue de lotte
    • 4 morceaux de thon rouge
    • 8 petites pommes de terre
    • 3 carottes
    • 1 poireau
    • 1 oignon
    • 1 citron non traité
    • 40 cl de crème liquide
    • 40 g de beurre
    • 20 cl de riesling
    • 1 morceau de pâte brisée ou feuilletée
    • sel, poivre

    Etapes de préparation

    1 Pelez l’oignon et nettoyez le poireau. Emincez-les finement et faites-les revenir dans 20 g de beurre. Salez, poivrez et faites étuver 10 min à couvert. Versez la crème et mélangez. Réservez.
    2 Pelez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire 10 min à l’eau bouillante salée. Egouttez-les.
    3 Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Faites dorer les poissons à la poêle sur les deux faces dans le reste de beurre.
    4 Dans une terrine allant au four, alternez la fondue de poireau, les légumes et les poissons. Terminez par les langoustines. Versez le riesling, couvrez la terrine et soudez le bord avec un cordon de pâte. Enfournez 25 min.
    5 Récupérez un peu de jus de cuisson et versez-le dans une casserole. Faites bouillir, ajoutez le zeste et le jus du citron et reversez dans la terrine. Servez sans attendre directement dans la terrine.

     

     

    Histoires corses (suite et fin)

     

    Un touriste à Ajaccio prend contact avec l'autochtone :

     

    C'est un bien beau pays que vous habitez là.

    - Ouais... on peut dire comme ça.

    - Et de la belle terre...bien grasse...fertile.

    - Peu ! pensez-vous...y a rien qui pousse ici.

    - Vous me surprenez. Je suis moi-même agriculteur sur le continent et je suis sûr qu'ici, si on plante, .....

    - Ah ben évidemment, si on plante, alors...

     

     

    Quelle est la particularité du drapeau communiste Corse ?

     

    Il est rouge mais........sans les outils

     

     

    Deux corses sont assis sur un banc (normal).

     

    La banque qui leur fait face se fait plastiquer (re normal).

    Les billets tombent un peu partout sur la place.

    Le premier ouvre les mains et dit :

    " Fais comme moi, si le vent se lève, on est riche "

     

     

    Deux corses arrivent sur le continent pour la première fois.

     

    Le premier voit un panneau de la DDE :

    " Danger travaux ".

    Il se retourne vers le second et dit :

    "Au moins, ici ils préviennent''.

     

     

    Deux corses se reposent sous un olivier :

     

    - Eh ! Claudio, tu peux me dire si ma braguette est ouverte ?

    - Euh… Non, tu n'as pas la braguette ouverte…

    - Pfff… Tant pis ! Je pisserai demain !

     

     

    Au cours d'une récente grève a Ajaccio,

    la direction de l'entreprise a du faire appel aux C.R.S. pour faire évacuer l'usine.

    Ceux-ci sont intervenus à coup de grenades lacrymogènes.

    C'était la première fois qu'on a vu des Corses quitter leur travail en pleurant.

     

     


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    bonjour à tous ,bon dimanche et à demain ,bisous


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  • bonjour à tous

     

    nous fêtons les

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    À la Sainte-Zita, le froid ne dure pas.
    A Saint-Frédéric, tout est vert, tout est nids ; plantes, bêtes et puis gens, tout sourit

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    Une recette de ma région pour Marlène

    Recette Quiche lorraine

    3 sur 5Quiche lorraine
     
    Pour 6 personnes :
    • 1 pâte brisée industrielle ou maison
    • 3 oeufs
    • 40 g de crème fraîche épaisse
    • 1/2 l de lait demi-écrémé
    • 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
    • 200 g de lardons fumés
    • 200 g de gruyère râpé
    • sel et poivre
    • Préparation : 10 mn
    • Cuisson : 20 mn
    • Repos : 0 mn
    • Temps total : 30 mn
     

     

    Préparation Quiche lorraine

    Préchauffez le four thermostat 7.
    Dans un plat à tarte, mettre la pâte et piquez avec une fourchette.


    Dans un saladier, mettez les oeufs, la crème fraîche, le lait et la noix de muscade. Salez et poivrez.
    Mélangez au fouet pour obtenir une préparation homogène.

    Disposez uniformément les lardons crus sur la pâte. Ensuite, versez la préparation. Enfin, répartissez uniformément le gruyère râpé.


    Enfournez pendant 20-30 minutes à thermostat 3-4 suivant votre four.

    Enfournez pendant 20-30 minutes à thermostat 3-4 suivant votre four.

    Pour finir... A déguster chaud ou froid.
     
     
    Histoires corses(suite

    Deux Corses, le père et le fils, discutent à l'ombre d'un olivier.

     

    - Dis-moi, Dominique, mon fils, tu n'as jamais travaillé.

    - Eh non, papa. Tu le sais bien que je n'ai jamais travaillé. Dans la famille, il n'y a que les femmes qui travaillent !

    - Eh oui, mon fils. Et justement, c'est de ça dont je voulais te parler. Tu as quarante ans, maintenant. Ta mère et moi nous nous faisons vieux, il serait peut-être temps que tu te trouves une femme. On peut t'en présenter, si tu veux. Elle pourrait travailler pour toi et avoir des enfants qui t'apporteraient l'anisette, comme tu le faisais pour moi quand tu étais petit.

    - Papa, c'est une bonne idée. Je vais me marier et avoir des enfants. Dis, tant qu'à faire, tu pourrais m'en présenter une qui soit déjà enceinte.

     

     

    Un cafetier corse dit à sa femme :

     

    - Je monte faire la sieste.

    Elle demande pourquoi.

    Il répond :

    - Que veux-tu, je ne peux pas rester sans rien faire...

     

     

    C'est un corse qui va voir son docteur et qui lui dit :

     

    - En ce moment, je ne sais pas ce qui se passe mais j'ai des insomnies terribles.

    - Et vous vous réveillez souvent ?

    - Oh putain ! Tous les deux-trois jours.

     

     

    Toute de noir vêtue, une femme corse revient des obsèques de son mari qui, conformément à ses dernières volontés, a été incinéré.

    Elle rentre chez elle avec l'urne et verse les cendres dans un sablier et dit :

    " MAINTENANT, TRAVAILLE !!!

     

     

    Un jeune Corse vient de passer l'oral du bac.

     

    Dès qu'il rentre à la maison, son père l'attend anxieusement et lui demande :

    - Alors ça c'est bien passé ?

    - Très bien papa ! Tu peux être fier de ton fils ! Ils m'ont interrogé pendant 2 heures, je n'ai rien dit !

     

     

    Dans un petit village Corse, Raffaello retrouve son voisin Matteo sur le terrain de boules.

    - Hé dis-moi Matteo, tu aimes les femmes qui ont le ventre plein de bourrelets ?

    - Ca ne me va pas, bien évidement que non !

    - Et est-ce que tu aimes les femmes avec les seins pendants jusqu'aux genoux ?

    - Hé ! Tu es fou Raffaello ! Bien sûr que non !

    - Et les femmes avec une culotte de cheval, tu les aimes ?

    - Oh que non !

    - Et les femmes qui ont des poils partout, tu apprécies ?

    - Alors là, Raffaello ça me dégoûte !

    - Alors dis-moi Matteo, pourquoi est-ce que tu vas baiser ma femme pendant que je suis à la ville ?

     


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  • bonjour à tous

     

    n'oubliions pas de fêter les

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    Avril et mai sont la clé de l'année.
    Le vin d'avril est un vin de Dieu, le vin de mai est un vin de laquais.

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    BRUSCHETTA CHAUDE A LA TAPENADE D'OLIVES, BASILIC ET JAMBON DE PARME

    BRUSCHETTA CHAUDE A LA TAPENADE D'OLIVES, BASILIC ET JAMBON DE PARME

    Ingrédients

    • 4 tranches de pain de campagne rassis
    • ail
    • tapenade d'olives
    • basilic
    • jambon de Parme
    • lamelles de Parmesan.

    Préparation

    Faites griller légérement les tranches de pain et frottez-les à l'ail. Tartinez-les ensuite avec un peu de tapenade, décorez avec les lamelles de Parmesan ainsi que les feuilles de basilic coupées en filaments, et servez avec quelques tranches de jambon de Parme.

    Histoire Corses

     

     

    Un corse est embauché par une société d'autoroute.

     

    On lui propose de peindre des bandes blanches tout le long de l'autoroute.

    Il accepte.

    1er jour :

    il fait 100 mètres de ligne blanche.

    2ème jour :

    il fait 50 mètres

    3ème jour :

    il fait 25 mètres

    4ème jour :

    il fait 10 mètres

    Le 5ème jour, le chef vient le voir et lui dit :

    - « OK, pour le premier jour.. 100 mètres c'est pas tellement, mais ça passe.

    Mais les jours suivants, pourquoi as-tu diminué les mètres ? » L'autre lui répond :

    - Chef, plus j'avance et plus le pot de peinture est loin...

     

     

    Un jeune Corse demande à son grand-père comment être heureux...

    - Fiston, il faut la santé et un bon travail.

    - Tu as eu cela, toi, pépé ?

    - Moi ? J'ai toujours eu une bonne santé parce que Mémé a toujours eu un bon travail.

     

     

    Un jeune corse, étudiant en médecine sur le continent, vient d'être reçu à ses examens de sixième année.

     

    Tout heureux, il téléphone chez lui, au village, et tombe sur son grand-père.

    - Papy ! Je suis reçu !

    - C'est très bien. Je suis content pour toi... Alors maintenant tu vas revenir faire le docteur ici ?

    - Pas encore papy. Je vais d'abord faire une spécialité.

    - Et quelle spécialité, mon petit ?

    - La médecine du travail.

    - Ah ! Ils ont enfin reconnu que c'était une maladie....

     

     

    Pourquoi les Corses sont-ils petits ?

     

    Parce qu'on leur a dit :

    Quand tu seras grand, tu iras travailler.

     


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    bonjour à tous

     

    beau soleil du moins pour le moment

    nous fêtons les

     

    Les Marc sont souvent durs avec eux-mêmes mais n'aiment rien tant en fait qu'être entourés, si ce n'est maternés -ils ne l'admettraient pour rien au monde-. Ils sont brillants et possèdent des dons variés; ils changent volontiers de profession au cours de leur existence. Il émane d'eux beaucoup de sympathie. En amour, ils ont le plus souvent du mal à déclarer leur flamme à l'élue.

     

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    Au mois d'avril, plante l'oignon comme un fil.
    Entre Georges et Marquet, un jour de l'hiver se met.
    À la Saint-Marc, s'il tombe de l'eau, il n'y aura pas de fruits à couteau.
    Saint-Marc mouillé au petit jour, c'est de la pluie pour tout le jour.

     

    TARTE AUX ABRICOTS A L'ANCIENNE

    TARTE AUX ABRICOTS A L'ANCIENNE

    Préparation

    Recouvrez un moule à tarte d'une pâte feuilletée et réservez au frais.

    Coupez les abricots en deux et dénoyautez-les.

    Mélangez 2 oeufs battus à 100g de sucre en poudre et 100g de crème fraîche épaisse.

    Saupoudrez le fond de tarte de 2 cuillères à soupe de semoule moyenne et déposez les demi-abricots côté peau sur la pâte.

    Enfournez à four chaud (240°) pendant 15 minutes.

    Ajoutez la préparation à base d'oeufs et saupoudrez de brins de romarin.

    Remettez à cuire 20 minutes à 180°.

    Servez à température ambiante.

     

    Note de service

     

    BUSINESS – Note de service…
    CONVENTION COLLECTIVE
    Note de service P 12/324 – Avenant à la convention collective
    Merci de prendre connaissance de ces nouvelles dispositions à partir du 1er Mai 2013.

    TENUE VESTIMENTAIRE
    Il est préférable de s’habiller en fonction du salaire que l’on reçoit. Si vous arrivez avec des chaussures PRADA à 350 euro ou des sacs VUITTON à 600 euro, nous en conclurons que vous n’avez aucun problème économique, donc que vous n’avez pas besoin d’augmentation. Si vous vous habillez trop pauvrement nous en conclurons que vous devez apprendre à mieux gérer vos finances, donc nous ne pourrons pas vous donner d’augmentation. Si vous vous habillez normalement cela veut dire que tout va bien et que vous n’avez donc pas besoin d’augmentation.

    JOURS DE MALADIE
    Nous n’acceptons pas les certificats médicaux comme justificatif de maladie. Si vous avez pu vous rendre chez le médecin, c’est que vous pouvez aussi venir au travail.

    JOURS DE CONGÉS
    Chaque employé aura droit à 104 jours de congés appelés « samedi » et « dimanche ».

    TOILETTES
    Nous avons noté trop de temps perdu aux toilettes. Les nouvelles dispositions prévoient donc un maximum de 3 minutes aux toilettes.

    Après ces 3 minutes, une alarme sonnera, le papier hygiénique disparaîtra, la porte s’ouvrira et une photo sera prise. Au second retard aux toilettes, la photo sera exposée publiquement.

    LA DIRECTION.



     



     

     


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  • bonjour à tous

     

    me voici de retour de vacances qui sont toujours trop courtes mais bon ,faut pas abuser  ,au retour ,un petit passage chez minouche et son mari ,je vois que beaucoup ont migré sur la nouvelle plate forme ,vais attendre un peu et je verrais ,merci pour vos coms postés en mon absence

     

     on n'oublie pas les

     

    Les Fidèle sont avant tout des gens d'une grande générosité, prenant plus de plaisir à donner qu'à recevoir. Ils sont aussi de bons conseillers, principalement en affaires. En amour, on ne peut leur reprocher grand-chose, même leur fidélité!

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    Si trente et un jour avril avait, personne ne s'en plaindrait.
    Saint-Georges, Saint-Marc sont réputés saints grêleurs

    AUBERGINES FONDANTES

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 1kg d'aubergines
    • 750g de tomates
    • 8 tranches de fromage fondu
    • 3 oeufs
    • 40g de parmesan râpé
    • 2 oignons
    • 2 branches de basilic
    • 1 verre d'huile
    • 3 cuillères à soupe de farine
    • 1 verre de lait
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Lavez les aubergines. Coupez les deux bouts et découpez-les en tranches. Saupoudrez-les de gros sel et faites-les dégorger dans une passoire.

    Plongez les tomates une minute dans une casserole d'eau bouillante. Pelez-les, épépinez-les et coupez-les en morceaux.

    Pelez les oignons et hachez-les. Lavez le basilic. Gardez quelques feuilles pour la décoration. Hachez le reste.

    Dans une sauteuse, chauffez 2 cuillères d'huile à feu moyen et faites-y dorer les oignons. Ajoutez les tomates et le basilic. Salez, poivrez et cuisez 20 minutes à feu doux.

    Dans un saladier, cassez les oeufs. Ajoutez la farine et battez en versant peu à peu le lait.

    Epongez les aubergines et passez-les dans la pâte. Dans une poêle, chauffez le reste d'huile puis dorez-y petit à petit les tranches d'aubergines. Mettez-les à égoutter sur du papier absorbant. Dans la poêle, versez la moitié de la purée de tomates. Recouvrez d'une couche d'aubergines et puis de 4 tranches de fromage fondu. Répétez l'opération. Saupoudrez du parmesan, couvrez la poêle et cuisez à feu doux 15 minutes. Servez garni de feuilles de basilic.

     

    Tricotage

    Deux blondes sont en train d’essayer des vêtements :

    - Au fait, tu savais qu’il fallait trois moutons pour faire un pull en laine ?

    - Nooooon ? Je ne savais même pas qu’ils savaient tricoter !



    Le mariage des prêtres

    Deux prêtres catholiques discutent en marchant dans un jardin.

    - Crois-tu que nous verrons un jour le mariage des prêtres ? demande l’un.

    L’autre de lui répondre :
    - Nous non, mais nos enfants, sûrement !

     

    Proposition indécente

    A la sortie de l’école primaire, un homme s’approche d’une petite fille et dit :
    - Tu montes dans ma voiture si je te donne des bonbons ?
    Sagement, la petite fille lui répond :
    - Non, maman m’a toujours dit de ne jamais accepter de suivre quelqu’un qui me propose des bonbons.

    L’homme n’abandonne pas malgré cette réponse et continue :
    - Et si je te promets de t’acheter une poupée, tu viens avec moi dans la voiture ?
    Une fois encore, la petite fille suit la voix de la sagesse et répond :
    - Non ! Maman m’a dit de ne rien accepter des personnes qui veulent que j’aille avec eux dans leur voiture.

    L’homme commence à s’énerver maintenant et fait une dernière proposition à la petite fille :
    - Et qu’est-ce que tu dirais si je t’offrais un billet de 20 Euros ?
    Alors, lassée, la petite fille laisse tomber :
    - Écoute papa, c’est pas la peine de chercher à m’acheter, je ne monterai pas dans ta Lada…

     


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    bonjour à tous

     

    quelques jours de vacances ,je vous laisse les clés ,pas beaucoup de travail ,juste à arroser les fleurs et si le coeur vous en dit ,vous pouvez faire un peu de ménage

     

    bisous ,à mardi prochain ,si tout va bien


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    bonjour à tous

     

    j'espère que vous avez appréciés la journée ensoleillée d'hier ,ça redonne le moral

     

    pensée  pour les

     

    Les Paterne sont avant tout des êtres forts de caractère, se laissant rarement marcher sur les pieds. Trop orgueilleux, ils ne supportent pas d'avoir tort et font parfois fausse route...

     

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    Quand à Saint-Paterne arrive la saison, la chaleur vient pour de bon.
    À la mi-avril, le blé est à l'épi.

     

    FEUILLETE A LA TOMATE

     

    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    • 200g de pâte feuilletée
    • 600g de tomates
    • 3 oeufs
    • 100g de crème
    • 100g de gruyère râpé
    • 15g de farine
    • 20g de beurre
    • 1 bouquet de basilic
    • 1 cuillère à soupe de moutarde forte
    • sel
    • poivre

    Préparation

    Plongez les tomates dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 secondes. Egouttez-les. Pelez-les. Pressez-les pour extraire l'eau et les graines puis coupez-les en morceaux.

    Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux. Laissez-le tièdir.

    Cassez les oeufs dans un saladier. Battez-les à la fourchette. Ajoutez-y la crème, le beurre fondu, le gruyère puis les tomates. Assaisonnez de sel et de poivre.

    Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail fariné. Mettez-la dans un moule à tarte. Tartinez le fond de moutarde. Versez-y le mélange et cuisez à four chaud (210°) pendant 40 minutes.

    Après les 10 premières minutes de cuisson, baissez la température du four (175°).

    Quelques minutes avant de servir, saupoudrez la surface de basilic haché.

    Les 400 coups

     

    Un couple avait 2 garçons, un de 8 ans et l’autre de 10 ans, de vrais espiègles, ils avaient fait à peu près tous les mauvais coups incroyables qui avaient eu lieu dans leur petit village.
    À chaque fois que quelque chose se passait dans le village, les habitants savaient qui étaient les responsables.

    La mère les avait punis, grondés, discuté avec eux mais c’était peine perdue. Le père, après avoir fait la même chose, dit à sa femme :
    - Qu’est-ce que tu dirais si on demandait au curé de discipliner deux espiègles ?

    Ils demandèrent donc au curé de discuter avec leurs enfants, mais il devait leur parler un à la fois.

    Donc le plus jeune se présenta au presbytère le lendemain matin, le curé le fit asseoir et immédiatement lança au jeune :
    - Où est Dieu ?
    Aucune réponse.

    Le curé répéta :
    - Tu connais le Bon Dieu ! Où est-il ?
    Toujours le silence.

    Le curé exaspéré par le silence du jeune lança cette fois-ci de sa grosse voix autoritaire :
    - Pour la dernière fois, je te demande, où est Dieu ?

    Le jeune se leva, prit ses jambes à son cou et sans s’arrêter se sauva directement chez lui. En arrivant, il prit son frère par le bras le tira jusque dans sa chambre ferma la porte et à bout de souffle lui dit :
    - On est dans la merde, ils ont perdu le Bon Dieu et ils pensent que c’est nous.



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    bonjour à tous

     

    nous fêtons les

    Avril frais et mai chaud, remplissent les granges jusqu'en haut.
    Avril venteux, rend le laboureur joyeux

     

     

    ABRICOTS EN TARTELETTES

     

    Ingrédients

    • Pour 16 tartelettes:
    • Pour la pâte:
    • 250g de farine
    • 125g de beurre froid en morceaux
    • 125g de sucre en poudre
    • 1 oeuf battu
    • Pour la garniture:
    • 1 boite 4/4 de demi-abricots au sirop léger
    • 30g d'amandes en poudre
    • 30g de sucre glace
    • 1 oeuf battu
    • sucre cristallisé

    Préparation

    Mélangez la farine et le beurre en frottant du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux. Ajoutez le sucre et l'oeuf. Pétrissez pour former une pâte molle et un peu collante. Mettez 30 minutes au réfrigérateur.

    Pendant ce temps, égouttez les demi-abricots à fond, dans une passoire puis sur du papier absorbant.

    Mélangez la poudre d'amandes, le sucre glace et la moitié de l'oeuf battu. Mettez au froid.

    Pétrissez brièvement la pâte, qui ne doit plus coller (sinon, ajoutez un peu de farine). Séparez-la en deux, remettez une moitié au froid.

    Sur un plan fariné, étalez l'autre moitié en un carré de 30cm de côté. Avec un verre de 7,5cm de diamètre, découpez des disques. Remettez les chutes en boule, étalez-les et ainsi de suite. A la fin, vous avez 16 disques.

    Préchauffez le four à 195°. Posez les disques sur une plaque couverte de papier sulfurisé huilé. Remplissez la cavité des demi-abricots du mélange à l'amande. Retournez-les aussitôt sur un disque. Mettez la plaque au froid.

    Etalez la pâte restante. Découpez 16 disques. Incisez-les avec un couteau pointu pour former une grille. Soulevez les carrés ainsi formés pour libérer les trous et posez cette grille sur les abricots. Soudez les bords en relevant le disque inférieur. Badigeonnez avec l'oeuf restant dilué dans un peu d'eau. Sucrez. Enfournez 25 à 30 minutes dans le bas du four.


    Greffe de cerveau

     

    Dans un hôpital se trouve un patient atteint d’une terrible maladie. Sa famille se réunit dans la salle d’attente et, enfin, un médecin arrive, fatigué et triste :

    - Je suis désolé d’être porteur de mauvaises nouvelles, dit-il en voyant l’expression d’inquiétude sur les visages, le seul espoir pour votre proche est une greffe de cerveau. C’est une opération expérimentale et risquée, et financièrement tout est à votre charge.

    Les membres de la famille restent assis, en écoutant ces bien tristes nouvelles.
    Puis, l’un d’eux demande :
    - Combien coûte un cerveau ?
    - Ça dépend, répond le médecin. 5000  Euros un cerveau d’homme; 200 Euros celui d’une femme.

    Un long moment de silence envahit la salle, et les hommes présents essaient de ne pas rire et évitent le regard des femmes, mêmes si certains d’entre eux ébauchent un sourire.
    Finalement, un homme poussé par la curiosité demande :
    - Docteur, pourquoi cette différence de prix ?
    Le médecin, souriant devant une question pour lui si innocente répond :
    - Les cerveaux féminins coûtent moins chers car ce sont les seuls à avoir servi, les autres sont comme neufs.



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